Aneka resep tumis sayur sederhana akan sangat memberikan manfaat besar bagi anda dalam rangka memenuhi kebutuhan variasi sayur harian anda sekeluarga. Ada banyak sekali bahan dan sayuran yang bisa anda tumis dan menjadi menu sayur terbaik dan menarik. Makan tiga kali dalam sehari tentu saja membutuhkan variasi masakan, baik itu sayur atau lauknya. Jika sama terus nanti bisa bosan. Nah, dari sekian banyak jenis masakan sayur enak, tumis adalah salah satu yang terbaik. Maka dari itu, penting bagi anda untuk tahu dan belajar resep tumis sayur yang enak, bergizi dan disukai banyak orang. Dengan budget yang murah, anda sudah bisa memasak sayur enak berkualitas.
Daripada anda menghabiskan banyak waktu untuk hal yang tidak atau kurang berguna, sebaiknya anda belajar saja aneka resep tumis sayur sederhana yang enak dan bikin nagih. Anda tidak harus mencobanya dalam waktu bersamaan, anda bisa membuatnya berganti-ganti dari hari ke hari biar tidak bosan. Soal cita rasa, jangan ditanya deh karena semua sayur tumis memang punya kelezatan rasa yang sangat istimewa, diatas rata-rata dan tentu saja semua usia banyak yang menyukainya dan sangat mengidolakannya.
Aneka Resep Tumis Sayur Sederhana
Kangkung adalah salah satu jenis sayur yang kerap dimasak jadi tumis kangkung. Dengan teksturnya yang khas, ada krenyesnya juga, kangkung memang enak dimasak jadi tumis meskipun bisa juga diolah dengan teknik memasak lainnya. Bayangkan saja dengan harga murahnya, kangkung bisa langsung anda proses untuk dimasak jadi tumis kangkung yang sangat enak dan bikin nagih.
Selain kangkung, tentu saja ada juga sayur lainnya yang juga bisa anda buat jadi tumis yang enak. Bayam, iya sayur hijau yang satu ini juga menjadi salah satu andalan masyarakat indonesia untuk memasak sayur tumis. Soal harga, tentu saja juga murah layaknya sayur kangkung. Jadi, anda beli di pasar tradisional saja dengan harga terjangkau maka anda sudah bisa mendapatkan sayur bayam sebagai bahan utama tumis bayam. Selain enak, sayur bayam juga kaya nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Masih banyak lagi sayur lain yang bisa anda masak jadi tumis. Kenapa sayur tumis banyak disukai? Karena memang mudah, murah dan tentu saja dengan cita rasa yang nyaris sempurna. Semua kalangan masyarakat bisa memasak tumis untuk sayur teman makan nasi. Mulai masyarakat bawah sampai kalangan atas banyak yang suka makan dengan sayur tumis. Maka tidak heran jika ada begitu banyak resep sayur tumis enak. Anda tinggal pilih saja resep tumis yang mana yang anda sukai dan ingin coba.
Tumis memang tidak banyak kuah, atau bisa dibilang sayur yang tidak ada kuahnya. Tetapi enaknya sangat luar biasa. Baik itu sayur berkuah maupun sayur yang minim kuah, masing-masing memiliki keunggulan dan penggemarnya. Jadi, jika anda suka sayur tumis, silakan saja cari dan coba aneka resep sayur tumis yang lezat. Sebaliknya, jika anda suka sayur berkuah, silakan memasak sayur berkuah yang anda sukai. Atau anda juga bisa mengombinasikan keduanya, jadi hari ini bikin sayur tumis, besoknya bikin sayur berkuah. Begitu terus, biar tidak bosan. Semua tergantung kreativitas masing-masing individu sih.
Baiklah, bair anda tidak semakin penasaran dan bisa segera memilih dan praktik memasak resep tumis yang paling anda sukai, sebaiknya memang langsung saja anda simak sendiri koleksi resep lengkapnya berikut ini!
Aneka Resep Tumis Sayur Sederhana
1. Tumis kangkung sederhana
Bahan:
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 ikat kangkung, petik daunnya dan cuci bersih
- 2 cabe merah, iris serong
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sendok teh terasi
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat tumis kangkung sederhana:
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
- Tambahkan terasi dan cabe merah, aduk rata
- Masukkan kangkung, aduk-aduk sampai layu
- Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata
- Tumis sampai bumbu meresap dan kangkung matang
- Angkat jika sudah matang
- Sayur tumis kangkung sudah siap untuk dihidangkan
2. Tumis kacang panjang sederhana
Bahan:
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 250 gram kacang panjang, potong-potong
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat tumis kacang panjang sederhana:
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
- Tambahkan kacang panjang dan wortel, aduk rata
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk rata
- Tumis sampai sayuran matang, namun masih renyah
- Koreksi rasa, jika rasanya sudah pas, segera
- Tumis kacang panjang sudah siap untuk dihidangkan
3. Tumis Buncis sederhana
Bahan:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 250 gram buncis, potong-potong
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat tumis buncis sederhana:
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
- Tambahkan buncis, aduk rata
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk rata
- Tumis sampai buncis matang, namun masih renyah
- Koreksi rasa
- Angkat
- Tumis buncis sudah siap untuk dihidangkan
Saran: Jika ingin tumisan buncis lebih lezat, Anda bisa menambahkan irisan daging ayam, udang, atau jamur pada langkah kedua
4. Tumis jamur sederhana
Bahan:
- 200 gram jamur tiram, belah dua
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok teh garam
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1/4 sendok teh merica
Cara membuat tumis jamur sederhana:
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
- Tambahkan jamur tiram, aduk rata
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk rata
- Tumis sampai jamur matang dan layu, namun masih renyah
- Koreksi rasa
- Angkat
- Tumis jamur sudah siap untuk dihidangkan
5. Tumis sawi putih sederhana
Bahan:
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 ikat sawi putih, potong-potong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat tumis sawi putih sederhana:
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
- Tambahkan sawi putih, aduk rata
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk rata
- Tumis sampai sawi putih matang dan layu, namun masih renyah
- Koreksi rasa
- Angkat
- Tumis sawi putih sudah siap untuk dihidangkan
6. Tumis rebung sederhana
Bahan:
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 buah wortel, iris korek api
- air secukupnya
- 250 gram rebung, bersihkan dan iris tipis-tipis
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, iris tipis
- 1 sdt garam
- 100 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil
- 1/2 sdt merica
Cara membuat tumis rebung sederhana:
- Panaskan minyak sayur di wajan
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
- Masukkan daging ayam atau udang, aduk hingga berubah warna
- Tambahkan rebung dan wortel, aduk rata
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
- Tuangkan air secukupnya dan masak hingga rebung dan wortel empuk
- Angkat
- Tumis rebung sudah siap dihidangkan
Nah, itulah Aneka Resep Tumis Sayur Sederhana yang bisa anda pilih dan buat sendiri di rumah. Semuanya enak dan sangat memuaskan. Jadi, silakan praktik memasaknya kapan saja sesuka hati anda. Selamat mencoba!
