Cara masak pare campur teri dan tempe sangat mudah lho, Anda pasti akan langsung bisa praktik membuatnya sendiri di rumah. Sayur pare yang khas dengan rasa pahitnya dan teksturnya yang krenyes sedap digabungkan dengan gurih asinnya ikan teri serta nikmatnya tempe. Wah sempurna sekali pastinya. Makan enak tidak harus dengan menu sayur dan lauk yang bikin kantong bolong, karena hanya dengan bahan-bahan dan sayur sederhana saja Anda sudah bisa makan enak dan nambah nasi terus. Lihat saja, harga pare sangat terjangkau, begitu juga dengan ikan teri yang juga murah banget dan tempe yang soal harga seakan bercanda saking murah meriahnya. Sekali belanja ke pasar tradisional, Anda sudah bisa membawa pulang semua bahan utama sekaligus bumbunya. Pare campur teri memang maknyus! Anda wajib mencobanya!
Keluarga Anda membutuhkan asupan gizi secara kontinyu agar tetap sehat dan bisa beraktivitas dengan maksimal. Untuk itu, Anda harus menyediakan menu makan yang bisa menghandle itu semua. Pare kaya dengan nutrisi dan baik untuk kesehatan. Ikan teri juga punya kandungan baik bagi kesehatan. Tempe jelas menjadi salah satu sumber protein terbaik. Kurang apa coba? Makanya, Anda tidak perlu ragu lagi jika ingin mencoba sayur pare campur teri dan tempe yang begitu enak menggugah selera dan sangat memuaskan.
Pare memang bisa dimasak dan diolah menjadi beragam masakan sedap serta biasa dimakan sebagai lalapan mentah. Warna hijaunya benar-benar membuat siapa saja tertarik untuk mencoba memakannya. Ikan teri juga sudah sangat familiar bagi para ibu rumah tangga karena menjadi salah satu andalan dikala tanggal tua. Tempe sangat spesial karena biasa dimakan jadi lauk harian. Kombinasi tiga bahan utama yang benar-benar membuat masakan pare campur teri dan tempe benar-benar begitu istimewa dan nyata kelezatannya.
Ada banyak sekali masakan dari bahan ikan teri yang bisa Anda coba juga jika memang Anda mau. Diantaranya adalah balado teri basah, sambal teri medan, tumis putren teri medan dll. Banyak banget dan semuanya enak dan dijamin sangat cocok jadi teman makan nasi keluarga. Kalau bicara tentang masakan dari tempe ya banyak banget, diantaranya adalah oseng tempe lombok ijo, tempe orek basah, tempe bumbu rujak kecombrang dll. Anda bisa berkreasi sendiri memasak beragam lauk makan enak dari bahan-bahan sederhana seperti pare, ikan teri dan juga tempe.
Nah, jika Anda memang sudah sejak lama merasa penasaran dengan bagaimana cara masak pare campur teri dan tempe, tentu saja Anda pasti sudah sangat tidak sabar untuk segera tahu seperti apa resepnya, bahannya dan bumbunya. Yuk, langsung saja cek resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 50 gram tempe (goreng setengah matang)
- 50 gram ikan teri
- 2 buah pare (buang isi, iris tipis)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu:
- Gula (secukupnya)
- Terasi (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 4 siung bawang merah (iris tipis)
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 7 buah cabai rawit (iris serong tipis)
Cara Masak Pare Campur Teri dan Tempe
- Iris pare kemudian remas-remas bersama dengan 1 sdm garam. Peras airnya kemudian cuci pare sampai benar-benar bersih. Tiriskan
- Bersihkan ikan teri, buang kepalanya. Rendam teri di dalam air panas selama sekitar 10 menit dengan tujuan agar tekstur ikan teri bisa lebih empuk. Tiriskan
- Goreng tempe sampai setengah matang. Angkat kemudian tiriskan
- Tumis cabai dan bawang merah sampai wangi
- Tambahkan bawang putih dan terasi yang sudah dihaluskan
- Masukkan pare dan masak sampai setengah matang
- Tambahkan tempe dan ikan teri
- Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
- Masak sampai matang
- Koreksi rasa
- Angkat
- Tumis pare ikan teri dan tempe sudah siap dihidangkan
Nah, sangat mudah sekali bukan Cara Masak Pare Campur Teri dan Tempe? Langsung saja siapkan semua bahan, bumbu dan alat memasaknya biar Anda bisa segera praktik membuatnya. Tidak butuh waktu lama dari awal persiapan sampai langkah demi langkah memasaknya sampai matang. Jika sudah jadi, segera saja hidangkan di meja makan sebagai sajian sayur sedap menggugah selera untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
