Cara masak tongseng ayam yang enak memang memerlukan resep yang tepat. Tidak bisa asal-asalan saja karena bahan dan takaran bumbunya harus akurat sesuai dengan porsinya. Bila Anda adalah seorang penggemar daging ayam, sepertinya Anda wajib mencoba kedahsyatan rasa dari tongseng ayam. Rugi banget kalau Anda melewatkan olahan daging ayam yang satu ini.
Keluarga Anda pasti butuh asupan nutrisi berupa makan tiga kali sehari sekaligus untuk menunjang energi sebagai modal untuk beraktivitas sehari-hari. Maka dari itu, Anda wajib punya koleksi resep enak yang beragam biar tidak bosan. Jika Anda berencana menyajikan menu lauk dari daging ayam, maka Anda wajib tahu persis cara masak tongseng ayam yang super lezat yang pasti tidak akan mengecewakan Anda sekeluarga.
Memang, ada begitu banyak masakan berbahan dasar daging ayam, salah satunya adalah Resep Ayam Bakar Kalasan Yogyakarta yang memang sudah tersohor kelezatannya. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Untuk Anda yang sedang ingin tongseng, maka ketahui dulu cara masak tongseng ayam yang baik dan benar supaya hasilnya enak dan tidak mengecewakan ya!
Tidak harus mahal, itulah prinsip makan enak untuk keluarga. Terpenting adalah konsisten memberikan masakan terbaik buat keluarga. Dari banyak bahan makanan yang tersedia di Indonesia, daging ayam memang menjadi salah satu daging terpopuler di masyarakat. Maka tidaklah aneh jika ada begitu banyak resep ayam yang lezat. Cara masak tongseng ayam yang pas dan enak memang membutuhkan kesabaran dalam belajar resepnya dan prakteknya. Barangkali sekali dua kali praktek kurang enak, itu biasa. Tapi kalau sudah berkali-kali mencoba pasti akan tahu rumusnya dan pasti hasilnya akan enak banget.
Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin bikin tongseng ayam, yuk simak resepnya sekarang!
Cara Masak Tongseng Ayam
Bahan-Bahan
- 500 gram daging ayam
- 200 ml santan kelapa
- 5 buah cabai rawit merah
- 1/2 butir kol, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
Bumbu Halus
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 4 siung besar bawang putih
- 3 siung besar bawang merah
Bumbu Cemplung
- 1 sdt saus tiram
- 2 sdt kecap manis
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, digeprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
Cara membuat tongseng ayam:
- Siapkan daging ayam lalu cuci sampai bersih ya. Jika sudah bersih, rebus sampai airnya berbusa. Buang airnya. Potong-potong daging ayam menjadi beberapa bagian kecil
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan garam, saus tiram, daun jeruk, serai dan daun salam. Aduk-aduk sampai merata
- Masukkan daging ayam. Tambahkan air. Masak hingga daging ayam empuk
- Masukkan santan kemudian tambahkan cabai rawit dan kecap manis
- Masukkan kol lalu aduk-aduk sebentar. Masukkan tomat lalu aduk-aduk sampai merata
- Angkat dan siap disajikan
Wah ternyata sangat mudah dan tidak merepotkan bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang baik dan benar dan hasilnya enak banget. Jangan ragu ya, selamat mencoba! Happy cooking!
