Resep Bumbu Tomyam

Posted on

Resep bumbu tomyam memang banyak banget yang mencari. Masakan khas negara Thailand ini memang sangat enak, segar dan membuat nagih. Cita rasa asam, asin dan pedas benar-benar menyuguhkan keistimewaan yang tiada duanya. Memang orang Thailand suka makan yang bercita rasa seperti ini. Masyarakat Indonesia juga banyak yang ingin mencicipi rasa dari tomyam. Penasaran kan? simak sampai selesai ya!

Bila Anda ingin mencoba membuat tomyam sendiri dirumah, pastikan Anda tahu resep bumbu tomyam yang benar. Hasilnya pasti enak jika membuat dengan panduan yang tepat. Banyak orang yang baru mencoba belajar memasak dan sangat rajin mengoleksi berbagai macam resep baik lokal maupun mancanegara. Memasak adalah kegiatan yang menyenangkan dan sangat menguntungkan.

Baca Juga:  Resep Cumi Lombok Ijo

Resep Bumbu Tomyam

Tidak harus jauh-jauh ke Thailand jika ingin tahu resep bumbu tomyam. Anda bisa mendapatkan resep lengkapnya di postingan ini. Saya akan membagikan resepnya. Bumbu khas asia begitu melekat pada pembuatan tomyam. Keluarga Anda pasti akan suka dengan masakan yang satu ini karena mungkin memang lain daripada yang lain karena memang makanan ini berasal dari negara Thailand.

Untuk Anda yang sudah tidak sabar dengan resep tomyam, yuk simak selengkapnya dibawah ini!

Resep Bumbu Tomyam

Bahan-bahan:

  • 200 gr udang
  • 200 gr jamur kancing
  • 5 ekor cumi-cumi, potong-potong
  • 2 batang daun bawang besar, potong agak panjang
  • 800 ml air (secukupnya)

Bumbu:

  • 1 sdm bumbu tom yum instan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm kecap ikan
  • 4 batang daun ketumbar, cincang
  • 3 buah cabai rawit, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis serong
  • 2 sdm air jeruk lemon/nipis
  • garam secukupnya
Baca Juga:  Resep Cumi Goreng Telur Asin

Cara membuat tomyam seafood segar khas thailand

  1. Bersihkan udang dan cumi kemudian sisihkan dagingnya dan ambil kepala serta kulit udang. Rebus keduanya dengan 1 liter air untuk membuat kaldu
  2. Masukkan 2 lembar daun jeruk dan 1 batang serai kedalam air kaldu. Biarkan sampai mendidih dan harum. Matikan api. Saring air kaldu lalu tuangkan kedalam panci lain
  3. Tumis pasta tom yum bersama dengan serai, lengkuas, cabai merah, kecap ikan, daun ketumbar, daun bawang, cabai rawit dan 2 lembar daun jeruk sampai harum. Masukkan udang, cumi dan jamur hingga berubah warna
  4. Masukkan bumbu tumis kedalam panci kaldu lalu aduk-aduk sampai tercampur merata. Masukkan air jeruk nipis, air garam dan merica secukupnya
  5. Masak samppai mendidih
  6. Cek rasa
  7. Jika rasa sudah oke, segera matikan api
  8. Tomyam siap disajikan
Baca Juga:  Resep Udang Saus Mentega

Nah, itulah resep bumbu tomyam yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Semoga enak ya!