Bicara tentang masakan udang, hmm pasti anda akan sangat bersemangat karena memang ada begitu melimpah aneka pilihan resep memasak udang yang enak dan bikin nagih. Dari begitu banyaknya resep udang yang ada saat ini, sepertinya anda tidak boleh melewatkan udang bawang putih karena rasanya enak banget dan cara masak udang bawang putih juga bisa dikatakan sangatlah sederhana sehingga semua orang pasti akan bisa dengan cepat dan mudah belajar resepnya kemudian praktik membuatnya sampai matang dan siap makan. Anda sekeluarga pasti akan sangat senang dan akan memakan masakan udang bawang putih dengan sangat lahap saking enaknya.
Bisa dikatakan, udang panggang bawang putih memang salah satu masakan udah sederhana terbaik yang pernah ada. Racikan bahan dan bumbunya yang sudah dipertimbangkan dengan takaran yang tepat, benar-benar bisa menghasilkan cita rasa yang sangat sempurna enaknya. Semua usia menyukai udang bawang putih, sekali mencobanya pasti akan langsung jatuh cinta sama rasa enaknya yang memang tidak ada duanya.
Meskipun cara memasaknya cukup sederhana, tetapi olah udang bawang putih tidak kalah enaknya jika anda bandingkan dengan olahan udang yang lainnya. Dijamin, anda sekeluarga tidak akan merasa kecewa jika makan dengan lauk yang super spesial seperti udang bawang putih ini.
Seperti kita ketahui bersama, udang memang jadi seafood favorit masyarakat indonesia. Bawang putih yang merupakan salah satu bahan bumbu utama di dalam berbagai macam racikan resep masakan indonesia, jika dipadukan dengan daging udang, tentu saja akan sangat cocok sekali. Belum lagi adanya bumbu lainnya seperti daun salam ketumbar, merica, dan beberapa yang lainnya. Hmm, pasti perpaduannya akan sangat sempurna meresap ke dalam daging udang dan akan sangat lezat di setiap gigitannya. Akan sangat mudah menggoyang lidah dan tanpa terasa makan pun jadi lahap banget.
Alat masak yang digunakan dalam resep udang bawang putih juga sangat sederhana karena hanya menggunakan kompor dan wajan biasa saja tidak ada dan tidak membutuhkan peralatan memasak yang aneh-aneh. Meskipun sederhana, tetapi jangan pernah menyepelekan hasil akhirnya ya berupa hidangan mantap dengan cita rasa sempurna yaitu udang bawang putih yang benar-benar bikin nagih!
Baiklah, untuk anda yang memang sudah sangat ingin bisa tahu seperti apa resep dan langkah demi langkah membuat udang bawang putih, yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1/3 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm garam
- 500 gr udang
- 3 lembar daun salam, remas
- 1 sdt minyak zaitun
Cara Masak Udang Bawang Putih
- Langkah pertama tentu saja bersihkan udangnya terlebih dulu sampai bersih ya. Sisihkan udang di dalam wajan
- Cincang halus bawang putih, tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan kering. Sisihkan
- Campurkan udang dengan tumisan bawang putih, daun salam, merica dan ketumbar. Aduk rata
- Siapkan wajan
- Masak udang yang sudah diberi bumbu dengan wajan yang ditutup rapat dan dengan api besar
- Jangan lupa dibalik ya biar tidak gosong
- Masak sampai air mengering dan udang matang
- Angkat
- Buka tutup wajan dan biarkan uap panasnya hilang dulu
- Setelah itu, beri taburan garam sesuai selera. Aduk rata
- Udang bawang putih sudah siap untuk dihidangkan
Mudah sekali bukan? Bawang putihnya benar-benar bisa menetralisir udang dan menambah sedap cita rasanya. Seperti itulah Cara Masak Udang Bawang Putih, pasti anda tidak akan kesulitan mencoba membuatnya sendiri di dapur kesayangan anda. Selamat mencoba!
