Es sarang burung sangat enak dan segar dinikmati kapan saja, terutama di saat siang hari yang panas. Kesegaran dan manisnya es sarang burung bisa benar-benar memberikan kepuasan yang tak terkira ketika menghapus dahaga. Sangat sederhana tetapi banyak banget yang suka. Jika Anda memang tertarik dengan es ini, sebenarnya cara membuat es sarang burung selasih sangat sederhana kok. Anda juga pasti akan langsung bisa membuatnya jika sudah tahu resep lengkapnya. Daripada jajan di luar terus, mendingan bikin sendiri saja di rumah. Bahannya juga sederhana dan murah pula. Sungguh sangat sempurna!
Asal muasal kenapa bisa diberi nama es sarang burung adalah adanya penggunaan alat serut keju yang digunakan untuk menyerut jeli dengan bentuk memanjang yang dianggap mirip sarang burung. Jadi, jelinya memang diserut memanjang seperti mie. Nah, seperti itulah alasan kenapa sampai bisa dinamai es sarang burung. Sekarang Anda sudah tahu dan pastinya sudah tidak sabar ingin coba bikin sendiri kan?
Jenis minuman es segar dan manis memang ada begitu banyak. Anda hanya perlu memilih saja yang mana yang Anda suka. Selain es sarang burung, Anda juga bisa dengan mudah belajar bikin jenis es segar lainnya seperti es doger asli bandung yang begitu nyata segar dan enaknya. Kalau Anda kreatif, sebenarnya jika Anda sudah mahir membuat beragam racikan minuman segar, maka Anda bisa dengan mudah menjualnya untuk menghasilkan cuan yang lumayan. Tetapi jika Anda memang ingin membuat sendiri untuk dinikmati sendiri sih ya tidak masalah. Semua tergantung Anda. Pada intinya adalah menikmati es memang sangat memuaskan dan sudah jelas bahwa es yang manis dan segar menjadi salah satu minuman yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia.
Jika berbicara tentang es sarang burung selasih, pada dasarnya bahan yang diperlukan untuk membuatnya sangatlah sederhana. Semua bahan bisa Anda dapatkan dengan harga yang terjangkau dan mudah. Beberapa bahannya adalah nutrijel, biji selasih, sirup cocopandan, beberapa macam buah, dll. Pas Anak Anda pulang sekolah di siang hari yang terik, wah pasti mereka akan sangat senang jika anda berikan minuman segar berupa es sarang burung. Habis bepergian jauh, sampai rumah cape, haus, minum es sarang burung selasih, wah pastinya akan langsung kembali segar!
Es sarang burung selasih juga sangat cocok untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa di bulan Ramadhan. Wah, terbayang betapa leganya tenggorokan yang kering ketika terbasuh oleh segar dan manisnya es sarang burung. Makanya kalau pas bulan puasa, banyak banget yang menjual es sarang burung karena memang banyak yang suka. Kalau Anda lebih memilih bikin sendiri, justru lebih bagus dong! Gampang banget pokoknya cara bikinnya, hanya butuh beberapa langkah mudah!
Seperti kita ketahui bersama bahwa biji selasih merupakan salah satu bahan yang kerap digunakan dalam racikan berbagai minuman. Jelas, biji selasih punya segudang manfaat untuk kesehatan. Beberapa manfaat biji selasih adalah bisa membantu mengobati jerawat yang membandel, bisa membantu menurunkan kadar kolesterol, bisa lebih menyehatkan tulang, menyehatkan sistem pencernaan, bisa membantu mengontrol kadar gula darah dll. Banyak juga kan, makanya jangan ragu jika ingin mengonsumsi biji selasih ya! Dibikin jadi minuman segar berupa es sarang burung selasih, wah mantap sekali tentunya!
Baiklah, bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu seperti apa resep dan cara bikin es sarang burung, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- sirup cocopandan secukupnya
- air secukupnya
- 5 sdm gula pasir
- nata de coco secukupnya
- melon secukupnya
- semangka secukupnya
- nanas secukupnya
- mangga secukupnya
- 1 sdm biji selasih
- es batu secukupnya
- 1 bungkus nutrijel plain
- pewarna merah secukupnya
- 500 ml air
Cara Membuat Es Sarang Burung Selasih
- Rendam biji selasih bersama dengan 200 ml air panas sampai mengembang dan dingin
- Di dalam sebuah panci, campurkan air, pewarna merah, nutrijel dan gula. Rebus sampai mendidih dan gula larut. Angkat
- Tuangkan ke dalam sebuah wadah dan biarkan sampai dingin dan menjadi padat
- Dengan bantuan serutan keju, serut jeli memanjang mirip mie
- Potong-potong semua buah-buahan
- Siapkan sebuah gelas atau mangkok saji
- Masukkan potongan buah dan serutan jeli ke dalam gelas saji
- Tambahkan air, sirup, biji selasih dan es batu
- Es sarang burung selasih sudah siap untuk dinikmati
Seperti itulah resep dan Cara Membuat Es Sarang Burung Selasih yang mudah dan enak. Sangat menyegarkan dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga di kala sedang musim kemarau yang panas. Tetapi pada dasarnya bisa dinikmati kapan saja sih. Nah, jika sudah jadi, segera saja diminum, pasti Anda sekeluarga akan langsung jatuh cinta dan ingin bikin lagi saking enaknya. Selamat mencoba!
