Klepon menjadi salah satu makanan tradisional indonesia yang banyak difavoritkan oleh masyarakat. Tidak heran sih, karena memang rasanya sangat enak dan memuaskan. Ada beberapa varian klepon yang semuanya enak. Salah satunya adalah klepon labu kuning. Jika anda berminat ingin belajar membuatnya, maka anda tidak perlu ragu karena cara membuat klepon dari labu kuning tidaklah sulit dan tentu saja hasilnya sangat istimewa. Tidak kalah enaknya lho jika dibandingkan dengan berbagai macam jenis camilan modern yang saat ini ada. Pokoknya, tidak menyesal deh jika anda belajar bikin klepon labu kuning.
Ada beberapa variasi klepon, selain klepon labu kuning, anda juga bisa membuat klepon pelangi, klepon tepung beras, klepon red velvet, klepon ubi ungu, klepon pandan, klepon biasa, klepon ketan, klepon bunga telang, dan lain sebagainya. Silakan bikin yang anda sukai sesuai selera.
Cukup unik ketika membahas tentang klepon dari labu kuning. Memang labu kuning juga kerap dimasak menjadi aneka masakan dan makanan lezat. Jadi, labu kuning juga sudah menjadi salah satu sayur yang sudah familiar bagi masyarakat indonesia. Beberapa makanan yang menggunakan bahan dasar labu kuning diantaranya adalah kue bugis labu kuning, talam labu kuning, pia isi labu kuning, nagasari labu kuning, puding labu kuning, ongol-ongol labu kuning, donat labu kuning, lapis labu kuning, kue lumpur labu kuning, serabi gulung labu kuning, dan lain sebagainya. Ada banyak banget dan semuanya enak lho.
Jika anda memang saat ini ada rencana untuk mencoba membuat klepon labu kuning, tenang saja ya karena resepnya bisa anda dapatkan di sini. Anda sekeluarga bisa menikmati camilan klepon labu kuning ini kapan saja sesuai selera. Dengan adanya tambahan bahan taburan berupa kelapa parut yang dikukus, tentu saja akan menambah sempurna kelezatan cita rasa dari klepon labu kuning ini.
Bagi anda yang memang sudah sejak lama mengidamkan untuk bisa belajar bikin klepon dengan memanfaatkan bahan utama berupa labu kuning, yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan:
- 2 lbr daun pandan, buat simpul
- 1/2 sdt garam
- 100 gr gula merah sisir halus
- 200 gr labu kuning kukus dan haluskan
- 200 gr tepung ketan
- secukupnya air untuk merebus
Bahan taburan (dikukus selama sekitar 10 menit):
- 1/2 butir kelapa parut bagian putihnya
- 1/4 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
Cara Membuat Klepon dari Labu Kuning
- Campur labu kuning bersama dengan garam dan tepung ketan. Uleni sampai tidak lengket dan dapat dipulung
- Ambil sejumput adonan kemudian beri isian berupa gula merah
- Bentuk bulat dan jangan sampai gulla merah keluar
- Didihkan air bersama dengan daun pandan
- Masukkan klepon dan masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan
- Gulingkan klepin di atas kelapa parut yang sudah dikukus
- Klepon labu kuning sudah siap untuk dihidangkan
Nah, seperti itulah resep dan Cara Membuat Klepon dari Labu Kuning yang sangat praktis dan mudah. Hasilnya enak sempurna rasanya manis bikin nagih teksturnya empuk lembut. Anda sekeluarga pasti akan sangat menyukainya. Selamat mencoba.
