Cara membuat kue balok yang lembut sangatlah mudah dan tidak butuh waktu lama. Jika Anda ada rencana untuk membaut kue ini, jangan takut ya karena pasti Anda akan langsung bisa. Salah satu oleh-oleh khas Bandung ini memang sudah sejak lama menjadi kue yang difavoritkan masyarakat jawa barat. Bahkan sekarang, kue balok banyak disukai oleh masyarakat dari daerah lain. Sungguh kue balok memang sangat layak untuk dihidangkan di tengah-tengah keluarga.
Tidak perlu jauh-jauh datang ke bandung jika Anda ingin bisa mencicipi cita rasa manis dan lembutnya kue balok khas bandung. Cukup bikin sendiri di rumah dan jika sudah jadi, langsung bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta. Kue balok memang sekilas mirip dengan kue pukis. Hanya saja, kue balok memiliki ukuran yang lebih besar dan lebih lebar dibandingkan kue pukis. Selain enak, juga bisa menjadi pengganjal perut di kala lapar. Cocok menjadi camilan spesial di hari yang spesial. Anda bisa menikmati kue balok kapan saja sesuka hati anda.
Warna dari kue yang berbahan dasar tepung terigu ini coklat, sehingga kelihatan sangat lezat dan menggoda. Warna coklatnya didapatkan dari dark coklat dan juga sebagian dari coklat bubuk yang memang digunakan dalam pembuatan kue balok. Cara membuat kue balok yang lembut dijamin tidak akan membuat anda frustasi karena sangatlah simple. Bahkan para pemula yang masih belajar pun akan bisa dengan mudah membuat kue ini.
Selain kue balok, tentu saja ada beberapa kue yang enak dan bernuansa coklat lainnya seperti kue brownies, dadar gulung coklat, bolu gulung coklat dan lainnya. Soal kue yang enak, Anda bisa dengan bebas memilih sendiri mana yang anda suka kemudian mempelajari resepnya lalu langsung praktek bikin sendiri di dapur tercinta. Jaman sekarang mencari resep makanan dan masakan bukanlah pekerjaan yang sulit dan bisa dilakukan kapan saja dan dimana saja dengan cepat.
Jika kamu sewaktu-waktu bosan dengan kue kering dan bercita rasa gurih, mungkin Anda harus mencoba menikmati kue yang manis dan basah. Pilihannya tentu banyak banget dan coba deh anda bikin dulu kue balok yang begitu enak, empuk, lembut, lumer dan nagih. Sekali mencoba, Anda pasti akan langsung ketagihan karena saking enaknya. Untuk memudahkan Anda, lebih baik langsung saja anda cek sendiri resep kue balok yang lengkap berikut ini!
Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr dark cokelat, serut
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 3 sdm margarin
- 1 butir telur
- 1/2 sdt sp
- 1 sdm susu bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Kue Balok yang Lembut
- Lelehkan dark coklat dan margarin. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Sisihkan
- Kocok telur, gula, sp, vanili dan garam sampai mengembang
- Ayak rata tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan coklat bubuk
- Campurkan minyak dan adonan telur ke dalam lelehan coklat lalu diaduk sampai tercampur rata. Tuangkan tepung sedikit demi sedikit ke dalamnya. Aduk-aduk hingga merata
- Siapkan cetakan dan lapisi dengan sedikit margarin
- Tuangkan adonan secukupnya
- Panggang di dalam oven kurang lebih 5 menit sampai permukaan kue merekah. Apabila Anda lebih suka bagian tengahnya lumer, jangan memanggang kue balok terlalu lama
- Kue balok sudah siap dihidangkan
Sangat mudah sekali dan praktis! Itulah cara membuat kue balok yang lembut dan lumer enak. Segera saja Anda siapkan semua bahan dan peralatan kemudian langsung bikin sendiri di dapur anda. Jika kuenya sudah jadi, segera hidangkan di meja makan sebagai camilan keluarga. Selamat mencoba!
