Cara membuat pizza rumahan sangat ingin diketahui oleh masyarakat luas karena memang pizza adalah makanan yang sudah sangat populer. Maka dari itu, bukanlah hal aneh jika kemudian ditemukan kenyataan bahwa banyak yang ingin bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa harus membeli jadi di penyedia pizza. Makan pizza buatan sendiri memang lebih terasa membanggakan dan tentu saja mungkin bisa lebih irit pengeluaran. Pizza ala rumahan tidak selalu kalah dengan pizza yang dijual. Banyak yang sudah mencoba dan sukses membuat pizza sendiri dan hasilnya sangatlah lezat. Ada banyak keuntungan jika Anda mau belajar dan mencoba membuat pizza sendiri dengan mengikuti resep pizza yang sudah banyak tersebar di internet. Hari ini saya juga ingin membahas dan membagikan resep pizza yang enak di postingan ini. Semoga berguna ya!
Pizza ala rumahan memang bisa dibuat kapan saja karena bahan bisa belanja sendiri, bumbu dan cara membuat pizza rumahan juga terbukti sangatlah mudah dan cepat. Dijamin, tidak akan membuat Anda kerepotan dan tidak akan menghabiskan banyak waktu Anda. Keluarga Anda akan sangat senang jika Anda buatkan pizza untuk mereka nikmati sembari bersantai nonton Tv atau film favorit. Wah, pizza memang sudah begitu mendunia, di Indonesia juga sudah sangat besar peminatnya. Bukan hanya di Italia saja, di banyak negara pizza juga sudah sangat dikenal luas dan bisa dibilang menjadi salah satu makanan yang paling populer diantara makanan enak lainnya. Jadi, tidak akan rugi jika Anda ada niatan untuk bisa menguasai resep pizza.
Pizza ala rumahan bisa dibuat dengan mudah dengan bahan dan peralatan yang sederhana. Membuat pizza dengan teflon juga sangatlah mudah dan sangat diminati masyarakat Indonesia karena sangat simpel. Untuk variannya sendiri, pizza rumahan ada banyak macamnya. Ada pizza mini, pizza teflon, pizza roti tawar dan lain sebagainya. Kreatifitas masing-masing saja sih kalau soal ini, tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing. Cara membuat pizza yang baik dan benar harus Anda ketahui dan jangan asal-asalan dalam menakar bahan. Step by step proses pemasakannya harus benar-benar Anda ikuti dengan teliti agar hasilnya lezat sesuai dengan harapan. Pada intinya, jangan takut untuk mencoba, karena sejatinya resep cara membuat pizza yang enak tidaklah sesulit yang dibayangkan. Semua orang bisa membuat pizza sendiri asalkan tahu resepnya. Bagi Anda yang suka manis, bisa memasukkan unsur coklat dan gula yang manis. Keju juga menjadi salah satu bahan penting dalam proses pembuatan pizza. Jadi, semua bahan harus Anda siapkan dulu agar tidak kelabakan sebab masalah kurang lengkapnya bahan yang dibutuhkan untuk membuat pizza.
Pizza sendiri sudah biasa dijadikan hidangan untuk lingkup keluarga. Bisa sebagai camilan anak juga. Cocok juga lho menyuguhkan pizza ala rumahan untuk acara pesta, rapat dan acara penting lainnya. Jadi, pizza memang sangat cocok untuk semua suasana, semua acara dan tentunya mengenyangkan dan memberikan rasa puas saat menyantapnya. Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin tahu apa saja dan seperti apa resep pizza rumahan yang enak, simak koleksi resepnya berikut ini!
Cara Membuat Pizza Rumahan
1. Resep Pizza Rumahan Sederhana
Bahan dough:
- 350 gram tepung protein tinggi
- 50 gram mentega putih
- 5 gram ragi
- 20 gram susu bubuk
- 15 gram gula
- 200 ml air es
- 1 st garam
Bahan topping:
- 150 gram saus pizza (siap pakai)
- 150 gram keju cheddar (parut)
- 3 buah sausage (potong)
- Daun seledri
- Mayonaise
- Oregano
- Saus sambal secukupnya
Cara membuat pizza rumahan sederhana:
- Campur tepung, susu, gula dan ragi sampai tercampur rata
- Tambahkan air, mix sampai halus
- Tambahkan mentega dan garam, mix sampai jadi elastis
- Bulatkan dan diamkan selama 30 menit
- Bagi menjadi 3 bagian kemudian bulatkan. Diamkan lagi selama 10 menit
- Bentuk pizza dengan sisi luar lebih tebal
- Tusuk-tusuk dengan garpu
- Diamkan sampai mengembang
- Oven setengah matang
- Keluarkan dari oven
- Olesi dengan saus pizza, tabur sosis, keju, dan bahan lainnya
- Oven lagi sampai pizza matang
- Pizza rumahan sederhana sudah siap untuk dihidangkan
2. Resep Pizza Manis Coklat Keju
Bahan:
- 120 g tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 75 g air hangat
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm margarin
Topping:
- coklat batangan (silverqueen/delfi/cadburry)
- keju mozarella
- selai ovomaltine
Cara membuat Pizza Manis Coklat Keju:
- Campurkan air hangat dengan ragi instan dan gula pasir
- Diamkan sampai mengembang
- Campurkan tepung terigu dengan air ragi kemudian uleni sampai rata tercampur
- Tuang minyak goreng dan margarin lalu uleni lagi sampai tercampur rata
- Bulatkan dan diamkan selama sekitar 40 menit, tutup dengan kain untuk memberi suasana gelap pada adonan
- Kempeskan adonan kemudian pipihkan dengan rolling pin
- Bagi menjadi 2-3 adonan, disesuaikan dengan seberapa banyak pizza yang ingin dibuat. Apabila Anda menggunakan teflon maka sesuaikan dengan lebar teflon Anda
- Pipihkan adonan kemudian tata di atas teflon
- Tusuk-tusuk dengan sendok garpu
- Olesi dengan selai ovomaltine dan taburi dengan coklat batangan yang sudah dipotong-potong. Taburi juga dengan keju mozarella di atasnya
- Panaskan oven teflon
- Panggang dengan api dengan ukuran yang tidak terlalu besar agar kulit pizza tidak cepat gosong
- Tutup teflon biar nanti topping bisa meleleh dengan cantik
- Pizza manis coklat keju sudah siap dihidangkan
3. Resep Pizza Cheese Mayo rumahan
Bahan-bahan:
- 3 lembar Roti tawar kupas (Potong dadu)
- 1/2 Bawang Bombai (Cincang Halus)
- Keju Quickmelt (disesuaikan dan diparut)
- 2 kuntum Brokoli (Cincang kasar)
- 3 lonjor Sosis (potong-potong)
- 1 cup UB Elle (Margarine apa saja bisa)
- 3 sdt Kaldu Jamur
- 3-4 Sdm Cheese Mayo
- 2 butir Telur ayam (Kocok lepas)
Cara membuat pizza cheese mayo rumahan:
- Masukan 1/2 bagian UB lalu tumis brokoli, bawang bombai dengan sosis yang sudah dipotong-potong
- Angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
- Masukan 1/2 bagian UB sisanya lalu tumis roti tawar. Masukan telur yang sudah dikocok lepas (untuk telurnya jangan lupa diberi kaldu jamur. Rasa silahkan disesuaikan)
- Apabila roti tawar sudah setengah matang, oleskan cheese mayo hingga merata
- Masukan toppingnya yaitu sosis, brokoli dan bawang bombai
- Masukan parutan keju sampai rata
- Tutup dan tunggu selama 10 menit
- Jika sudah matang, segera Angkat
- Pizza cheese mayo rumahan sudah siap dihidangkan
4. Resep Pizza Teflon Empuk rumahan
Bahan Kering:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt garam
Bahan Basah:
- 120 ml susu cair putih hangat
- 1 butir telur ayam
- 30 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 20 ml minyak goreng
- 1 sdm mentega
Bahan Topping:
- 50 gram jagung pipil
- 100 gram keju mozarella parut
- 50 gram keju cheddar parut
- 5 sdm saus bologne
- 1/2 butir bawang bombay, iris halus
- 4 buah sosis, potong bulat
- 2 sdt oregano
- 2 sdm saus tomat
Cara membuat Pizza Teflon Empuk rumahan:
- Campur sampai rata gula, ragi, dan susu. Aduk-aduk rata dan biarkan selama sekitar 10 menit sampai berbuih.
- Campur semua bahan kering. Aduk-aduk sampai rata
- Masukkan telur dan minyak ke dalam larutan ragi. Aduk-aduk sampai rata
- Tuangkan sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diuleni sampai setengah kalis
- Tambahkan mentega ke dalam adonan. Uleni sampai kalis
- Bulatkan adonan. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 45 menit sampai adonan mengembang
- Bentuk adonan bulat-bulat dengan berat masing-masing 40 gram. Diamkan selama sekitar 10 menit
- Giling adonan sampai pipih
- Tambahkan bahan topping di atasnya.
- Panaskan teflon.
- Panggang pizza sampai keju meleleh dan roti matang dengan teflon. Gunakan api kecil ya
- Angkat
- Pizza teflon empuk rumahan sudah bisa dihidangkan
Nah, itulah beberapa resep cara membuat pizza rumahan yang enak dan sangat mudah. Silahkan Anda pilih mana yang Anda sukai kemudian belanja bahannya di pasar lalu buat sendiri di dapur Anda. Untuk mengisi waktu luang saat liburan, boleh banget jika Anda belajar membuat pizza sendiri dirumah. Keluarga Anda akan sangat senang dengan pizza buatan Anda. Happy cooking!
