Cara Membuat Sate Kerang Bumbu Kacang Mudah, Enak, Bergizi

Berbicara tentang cara membuat sate kerang bumbu kacang, Anda tidak perlu khawatir karena pada dasarnya resepnya sangatlah simpel. Bahan utamanya menggunakan kerang hijau yang sudah dikupas. Anda bisa membelinya dengan mudah dan dengan harga yang sangat terjangkau. Cara mengolah kerang hijau memang ada banyak pilihannya. Selain dibuat jadi sate kerang, kerang hijau juga bisa Anda masak menjadi kerang hijau goreng mentega yang punya cita rasanya sungguh istimewa enaknya. Hanya soal selera saja. Jika Anda banyak menguasai resep kerang hijau, tentu saja malah semakin bagus karena Anda bisa membuat banyak macam sajian sedap dari kerang hijau sesuai dengan keinginan. Untuk lauk makan, wah enak banget. Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak kerang hijau ya. Soalnya enaknya di atas rata-rata sampai susah untuk diungkapkan dengan kata saking enaknya.

Selain enak, kerang hijau juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Menurut penelitian para ahli yang kompeten di bidangnya, dalam 100 gram kerang hijau, terkandung sederet nutrisi seperti Protein: 17,7 gram
Lemak: 2,9 gram, Karbohidrat: 3,9 gram, Kalsium: 163 miligram (mg), Zat besi: 10,3 gram, Zinc: 1,5 gram, Vitamin A total: 38,7 mikrogram (mcg), Vitamin B12: 19 mikrogram, Vitamin E: 0,74 miligram. Nah, dengan sederet kandungan yang baik tersebut, maka akan sangat besar manfaatnya bagi Anda ketika Anda mengonsumsi kerang hijau.

Tidak perlu sering-sering makan kerang hijau, ya sewajarnya saja kalau pengen ya beli terus dimasak sendiri di rumah. Mau dimasak jadi apa saja, silakan. Tapi satu yang pasti, Anda harus mencoba membuat kerang hijau menjadi sate kerang bumbu kacang yang begitu mantap lezatnya. Makan jadi lahap dan nambah nasi terus saking enaknya. Wajar dong, namanya makan pas lagi lapar terus lauknya enak, ya pasti akan sangat semangat dan lahap bahkan kalau perlu nasinya nambah lagi. Sungguh, salah satu hewan air terbaik yang harus Anda coba olah adalah kerang, apapun jenisnya, selama memang boleh dimakan, yasudah dimasak saja jadi lauk makan yang spesial untuk keluarga.

Makan tiga kali dalam sehari tentu saja adalah sebuah keharusan. Untuk urusan lauk makan, Anda bisa memasak berbagai macam variasi lauk makan enak yang enak dan sederhana. Tidak harus memasak lauk yang mahal, cukup manfaatkan berbagai macam pilihan lauk yang simpel dan harganya terjangkau saja sudah bagus dan enak kok. Kalau ada duit lebih, bolehlah makan lauk yang spesial dan mahal. Kalau pas tidak ada duit lebih, yasudah memasak lauk yang biasa saja. Paling utama adalah Anda harus tahu aneka macam resep lauk enak, paham cara memasaknya dengan benar. Cukup itu saja, maka Anda akan bisa makan lauk lezat tanpa harus keluar banyak uang. Salah satu pilihan terbaik lauk yang terjangkau dan lezat adalah kerang hijau. Mantap banget deh pokoknya!

Baiklah, jika Anda memang sudah sangat ingin tahu seperti apa resep dan cara memasak kerang hijau untuk diolah menjadi sate kerang yang enak dengan pelengkap bumbu kacang, yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini biar Anda tidak semakin penasaran!

Bahan-bahan:

3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
tusuk sate secukupnya
1 sdt garam
1 buah jeruk limau, ambil airnya
1 liter air
1 sdt merica putih butiran
500 gr kerang hijau kupas
4 sdm air nanas parut
3 siung bawang putih, haluskan
4 butir bawang merah, haluskan

Bahan bumbu kacang:

1 sdt garam
2 butir kemiri, sangrai
2 siung bawang putih
50 gr nanas, parut
6 buah cabai rawit merah
5 sdm kecap manis
250 gr kacang tanah, sangrai, kupas kulit
3 butir bawang merah
3 sdm gula merah, sisir halus
1 buah jeruk limau, ambil airnya

Bahan pelengkap:

ketupat
bawang goreng