Masak Ayam Kecap Pedas

Posted on

Buat Anda yang sudah sejak lama menginginkan bisa membuat sendiri ayam kecap pedas yang enak, kini sudah ada di tempat yang tepat karena saya ingin membagikan informasi tentang bagaimana cara masak ayam kecap pedas yang sangat lezat dan cukup mudah. Tidak usah ciut nyali dulu jika belum pernah membuatnya, karena jika Anda ikuti step by step resep ini, Anda akan dengan sangat cepat memasaknya dan bisa segera menyajikannya di meja makan untuk keluarga dirumah,

Untuk mendapatkan bahan-bahan yang dibutuhkan, Anda bisa dengan mudah membelinya di pasar tradisional atau supermarket langganan Anda. Bahan utama yang pasti Anda harus dapatkan tentu saja daging ayam. Untuk bahan-bahan bumbunya sendiri ada diantaranya bawang bombay, jahe, daun jeruk, merica dll. Cukup mudah dan murah kok, tenang saja ya! Oke, daripada kelamaan, langsung saja cek resep lengkapnya dibawah ini!

Baca Juga:  Resep Ayam Goreng Aceh

Masak Ayam Kecap Pedas

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 2 cm jahe iris
  • 3 lembar daun jeruk
  • 15 buah cabai domba
  • 1/2 bawang bombay
  • 1 buah tomat
  • 5 buah bawang merah
  • 3 bawang putih
  • Penyedap rasa
  • Garam
  • Wijen
  • Saus tiram
  • Merica
  • Kecap manis
Baca Juga:  Resep Ayam Pop Ala Rumah Makan Padang

Cara membuat ayam kecap pedas

  1. Cuci daging ayam sampai bersih kemudian tambahkan air perasan jeruk lemon. Tambahkan juga merica dan garam
  2. Simpan daging ayam di kulkas selama sekitar 2 jam agar meresap
  3. Rebus daging ayam setengah matang
  4. Tumis bawang putih, bawang merah dan irisan cabai domba
  5. Masukkan daging ayam kemudian tambahkan saus tiram. Aduk-aduk sampai merata
  6. Masukkan air secukupnya, penyedap rasa, kecap manis, irisan jahe dan daun jeruk
  7. Tutup rapat dan biarkan mendidih dengan api sedang
  8. Jika airnya sudah susut, masukkan daun bawang dan irisan bawang bombay
  9. Biarkan sebentar dan angkat
  10. Taburkan wijen
  11. Ayam kecap pedas sudah siap dihidangkan
Baca Juga:  Cara Membuat Sempol Ayam Sederhana