Menu masakan harian untuk suami memang sangat penting karena makan tiga kali sehari, sarapan, makan siang dan makan malam adalah kebutuhan pokok yang harus dipenuhi. Apalagi bagi Anda yang memiliki suami yang super sibuk harus kerja pergi pasti harus bersiap-siap sejak dini untuk mempersiapkan menu sarapan dan bekal makan siang suami tercinta. Maka dari itu, menguasai berbagai macam resep masakan harian untuk suami seharusnya menjadi hal yang wajib Anda utamakan.
Bila Anda adalah seorang istri yang baik dan ingin secara rutin memberikan yang terbaik untuk suami Anda, terlebih lagi soal makanan, maka anda harus tahu dan mahir dalam membuat menu masakan harian untuk suami biar tidak bosan. Memang pada awalnya mungkin agak merasa kesulitan karena memang tidaklah semudah membalikkan telapak tangan untuk bisa menguasai aneka resep masakan enak untuk suami dan keluarga tercinta. Namun jangan khawatir, karena pada dasarnya memasak itu tidaklah sesulit yang dibayangkan, asalkan tahu resepnya pasti bisa kok memasak yang enak.
Menu Masakan Harian Untuk Suami
Belajar memasak untuk memanjakan keluarga dan yang terpenting adalah memberikan menu masakan harian untuk suami, memang menjadi tugas penting seorang istri atau ibu rumah tangga. Tanggung jawab sebagai seorang istri memang tidaklah mudah. Setiap hari harus berfikir dan disibukkan dengan seabrek aktivitas rumahan yang melelehkan. Salah satunya adalah memasak masakan enak untuk makan keluarga tercinta.
Untuk Anda yang ingin mendapatkan ide-ide kreatif tentang masakan enak untuk suami tercinta, yuk cek resepnya berikut ini!
Menu Masakan Harian Untuk Suami
1. Resep Sayur Oyong Bihun Bening
Bahan-bahan:
- 1 buah oyong
- 1 buah tahu
- 10 buah bakso sapi
- 10 butir telur puyuh rebus
- 5 buah jamur kancing
- 5 ekor udang kupas
- bihun jagung secukupnya
Bumbu:
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/4 sdt lada bubuk
- garam secukupnya
Cara membuat sayur oyong bihun bening:
- Kupas dna potong-potong oyong
- Potong-potong jamur kancing, bakso dan tahu putih
- Kupas kulit telur puyuh rebus
- Rendam bihun jagung menggunakan air panas
- Cincang bawang lalu panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang sampai harum
- Masukkan lada bubuk dan udang. Tumis bersama dengan bumbu sampai matang
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan oyong dan tahu, tunggu sampai mendidih lagi
- Masukkan bakso sapi dan jamur. Aduk-aduk sampai mendidih
- Tuangkan garam, kaldu bubuk dan bumbu tumis
- Masak sampai mendidih
- Cek rasa sudah pas apa belum
- Masukkan bihun jagung dan telur puyuh
- Angkat dan siap disajikan
2. Resep Ayam Tandoori
Bahan-bahan:
- 3 potong daging ayam
- 1/2 butir bawang bombay, potong dadu kecil
- 2 batang daun ketumbar, dicincang kasar
- 1 sdt garam
- 1 sdt air perasan lemon
Bumbu halus:
- 1 sdt angkak
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica hitam
- 3 biji kapulaga hijau
- 1 sdm paprika bubuk
- 1/2 sdt adas manis
- 1 cm jahe3 biji cengkeh
- 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat ayam tandoori:
- Cuci daging ayam lalu kerat. Baluri dengan garam dan air lemon
- Baluri daging ayam dengan bumbu halus, daun ketumbar dan bawang bombay. Remas-remas sebentar
- Masukkan dan diamkan daging ayam kedalam kulkas selama 1 jam
- Siapkan loyang dan alasi dengan alumunium foil
- Letakkan ayam diatas loyang, tutup dengan alumunium foil
- Panggang daging ayam dalam oven selama 40 menit
- Angkat dan ayam tandoori siap disajikan
Menu Masakan Harian Untuk Suami
3. Resep Jamur Tiram Masak Pedas
Bahan-bahan:
- 300 gr jamur tiram
- 2 batang daun bawang, potong
Bumbu halus:
- 1 sdm saus tiram
- 3 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit/sesuai selera
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah tomat merah
- 1 sdm gula merah, sisir
- garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat jamur tiram masak pedas:
- Cuci jamur sambil diremas-remas supaya airnya keluar. Suwir-suwir lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
- Masukkan daun bawang lalu tumis sebentar sampai layu
- Masukkan jamur dan tuang sedikit air. Tumis sampai mendidih, masukkan gula pasir, garam, saus tiram dan gula merah. Masak sampai mengental
- Jamur tiram pedas siap untuk dihidangkan selagi hangat
4. Resep Ayam Goreng Ketumbar
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 4 sdm ketumbar butir, disangrai
- 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
Bumbu halus:
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 5 siung bawang putih
Cara membuat ayam goreng ketumbar:
- Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis
- Simpan di kulkas 15 menit
- Cuci bersih lalu tiriskan daging ayam
- Lumuri daging ayam dengan bumbu halus dan ketumbar sangrai
- Simpan dalam kulkas semalaman
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam ketumbar sampai matang
- Angkat dan tiriskan
- Ayam goreng ketumbar siap disajikan
5. Resep Sayur Lodeh Tahu Terong
Bahan-bahan:
- 1 balok tahu, iris kotak sesuai selera
- 2 buah terong ungu, iris sesuai selera
- 2 lembar daun jeruk
- 1 bungkus santan instan
Bumbu halus:
- 1 ruas jari kunyit
- 10 buah cabai rawit
- 1 sdt garam
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- Sepucuk sdt gula
- Penyedap masakan, secukupnya
Cara membuat sayur lodeh tahu terong:
- Goreng tahu sampai setengah matang
- Goreng cabai utuh, kunyit, bawang merah dan bawang putih. Apabila sudah matang segera angkat lalu haluskan dengan gula, garam dan penyedap masakan
- Panaskan 4 gelas air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan air
- Masukkan irisan terong kedalam bumbu. Masak sampai setengah matang
- Masukkan tahu lalu masak bersama dengan terong sampai semua bahan matang sempurna
- Tambahkan santan dan daun jeruk. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk biar santan tidak menggumpal
- Cek rasa sudah pas belum
- Bila sudah matang, segera angkat dan siap disajikan selagi hangat
6. Resep udang balado
Bahan-bahan:
- 250 gram udang, bersihkan, buang kepalanya
- 1 buah jeruk nipis
- air secukupnya
- gula pasir dan garam secukupnya
- minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 6 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 8 siung bawang merah
- 12 buah cabai merah keriting
Cara membuat udang balado:
- Goreng udang sampai setengah matang. Angkat lalu sisihkan
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk
- Masukkan garam dan gula pasir
- Cek rasa
- Jika rasa sudah oke, masukkan udang yang sudah digoreng di langkah 1
- Aduk-aduk sampai tercampur merata
- Angkat dan udang balado siap disajikan
7. Resep Sayur bayam
Bahan-bahan:
- 2 ikat sayur bayam, cuci bersih
- 2 ruas kencur, geprek
- 1 buah jagung, potong sesuai selera
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 bungkus penyedap rasa
- air secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat sayur bayam:
- Siapkan panci lalu didihkan air dengan panci. Masukkan potong jagung. Masak selama 5 menit
- Masukkan kencur dan bawang merah
- Masukkan bayam, masak sampai matang dengan api sedang
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Cek rasa
- Bila rasa sudah oke segera angkat
- Sayur bayam siap dihidangkan
Demikianlah beberapa menu masakan harian untuk suami yang dapat Anda pilih sesuai selera Anda. Memberikan makanan yang enak dan bergizi untuk suami sangatlah penting agar aktivitas suami Anda tetap lancar dan tentu saja kesehatan tetap terjaga. Selamat mencoba!
