Resep Ayam Bakar Bacem

Posted on

Resep ayam bakar bacem sangat layak untuk anda coba sendiri dirumah. Disaat Anda punya waktu senggang, alangkah baiknya Anda mempelajarinya karena sangat rekomended. Enak dan sangat praktis. Buat sarapan bisa, makan siang pun oke dan makan malam makin lahap jika lauknya ayam bakar bacem yang aduhai menggugah selera. Daging ayam yang bisa dimasak jadi aneka macam masakan ayam enak memang sudah sejak lama disukai masyarakat. Jadi tidak heran ada begitu banyak resep ayam.

Saat ini jaman sudah sangat maju dan bisa dengan mudah mendapatkan koleksi resep terbaru dari internet. Anda bisa langsung cek resep ayam bakar bacem di search engine favorit Anda dan langsung bisa praktek membuatnya. Dijamin, Anda sekeluarga akan makan makin lahap dengan lauk yang luar biasa sempurna kelezatannya. Kapan saja Anda lapar, jika bahannya sudah tersedia dirumah, bisa banget langsung bikin dan memakannya secara instan tidak usah beli diluar.

Baca Juga:  Cara Memasak Kari Ayam

Jika Anda berniat menambah koleksi resep ayam yang super enak, maka disarankan untuk membuat ayam bakar bacem saja. Cocok banget dimakan bersama nasi hangat. Mulai anak kecil sampai orang tua pasti suka olahan ayam ini. Jika Anda tidak ingin resep ayam yang merepotkan, maka inilah jawabannya. Jadi, langsung saja belanja bahannya dan buat di dapur Anda.

Ayam bakar memang sudah menjadi masakan ayam favorit yang dijual dimana-mana. Jika Anda lebih nyaman dan lebih tenang membuat lauk sendiri dirumah daripada membeli diluar, maka anda harus banyak belajar resep masakan ayam yang bisa dengan mudah ditemukan. Bumbu dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar bacem tidaklah merepotkan kok, jadi Anda bisa dengan tenang belanja di pasar terdekat dari rumah Anda. Bagaimana? Ini dia resepnya!

resep ayam bakar bacem
resep ayam bakar bacem

Resep ayam bakar bacem

Bahan-Bahan

  • 6 potong daging paha ayam
  • 500 cc air kelapa
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 100 gram gula merah
  • 2 batang serai, geprek
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya lalu robek
  • garam secukupnya
Baca Juga:  Resep Sate Hati Ampela Khas Jakarta

Bumbu Halus

  • 1/2 sdt merica
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdm ketumbar yang sudah disangrai
  • 4 butir kemiri yang sudah disangrai

Bumbu untuk Olesan Bakar

  • 1/2 sdm margarin cair
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt lada bubuk

Bahan Sambal Tomat

  • 2 buah tomat
  • 1 sdm terasi
  • 1 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah besar
  • jeruk limau
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya

Cara membuat ayam bakar bacem

  1. Ulek atau blender semua bahan bumbu halus sampai halus
  2. Ungkep daging ayam bersama dengan semua bahan, air kelapa, dan bumbu halus
  3. Rebus dengan api ukuran kecil sampai daging ayam empuk. Tiriskan
  4. Siapkan mangkuk, kemudian campur semua bahan untuk olesan didalam mangkuk
  5. Oleskan bumbu oles pada daging ayam sampai rata
  6. Bakar di atas arang
  7. Cara membuat sambal: rebus tomat dan cabai hingga empuk. Setelah itu ulek dengan bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam
  8. Tambahkan air perasan jeruk limau
  9. Ayam bakar bacem sudah siap dihidangkan
Baca Juga:  Resep Ceker Ayam Asem Manis

Nah, seperti itulah resep cara membuat ayam bakar ungkep yang memang sangat mudah dan hasil akhirnya berupa cita rasa nikmat dari daging ayam yang begitu luar biasa. Sangat cocok untuk lauk makan sekeluarga dan tentu saja makan jadi makin banyak dan lahap. Jika tidak sekarang, kapan lagi? Happy cooking!