Resep Ayam Serundeng Basah

Posted on

Resep ayam serundeng basah dapat menjadi pilihan menu lauk makan terbaik selanjutnya. Anda bisa kapan saja membuatnya sendiri sesuka hati jika sudah tahu persis resep lengkapnya. Daging ayam memang sangat fleksibel bisa diolah menjadi aneka menu makanan yang luar biasa dan bisa dengan mudah dipadupadankan dengan aneka bumbu serta bahan yang makin menambah kelezatan cita rasanya. Sudah bukan lagi hal yang asing jika daging ayam menjadi bahan makanan yang sudah sejak lama merajai dalam dunia perkulineran di kalangan masyarakat dunia, khususnya indonesia.

Bukanlah hal yang menyulitkan Anda dan tidak akan menghabiskan banyak waktu Anda jika Anda ada rencana untuk membuat salah satu resep ayam terbaik, yaitu resep ayam serundeng basah yang sudah begitu fenomenal. Menggunakan bagian dada ayam, menjadikan dan menjanjikan kedahsyatan rasa dan kandungan protein yang baik bagi tubuh. Lauk makan yang terlihat sederhana di mata, tapi soal cita rasanya, wah jangan ditanya karena super lezat tiada tandingnya.

Baca Juga:  Cara Masak Ayam Kecap
Resep Ayam Serundeng Basah
Resep Ayam Serundeng Basah

Di berbagai wilayah, ayam serundeng memang bisa dibilang menjadi favorit lauk makan masyarakat. Proses membuatnya memang sederhana, hanya membutuhkan bumbu seperti bawang, lengkuas, kunyit, jahe dan lain sebagainya. Jadi, Anda tidak akan merasakan kerepotan dalam mencari dan membeli bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuatnya. Jadi, rasa-rasanya tidak perlu deh ada kekhawatiran yang berlebihan bahwa resep ayam yang satu ini akan menyulitkan Anda.

Dalam seminggu Anda bahkan bisa beberapa kali memberikan menu ayam serundeng sebagai lauk baik itu sarapan, makan siang ataupun makan malam. Semua momen indah juga akan menjadi semakin sempurna bila makannya pakai ayam serundeng yang begitu mantap. Tidak akan ada alasan yang bisa membuat Anda untuk tidak mencoba resepnya. Segera saja lihat, belanja bahan serta bumbu dan langsung praktek membuatnya di dapur kesayangan Anda dirumah. Untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin tahu seperti apa resep lengkapnya, yuk langsung saja cek selengkapnya berikut ini!

Baca Juga:  Cara Membuat Kentucky Sederhana Renyah

Resep ayam serundeng basah

Bahan:

  • 1/2 kg dada ayam
  • 1/4 kelapa parut

Bumbu halus:

  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang sereh (digeprek)
  • 1/2 Lengkuas (digeprek)
  • 1/3 ruas jahe
  • 1/4 ruas kunyit
  • 300 ml air
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Merica bubuk
  • Minyak goreng
  • Penyedap rasa

Cara membuat ayam serundeng basah

  1. Cuci daging ayam sampai bersih
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum
  3. Masukkan daging ayam
  4. Tambahkan air, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk-aduk dan diamkan selama sekitar 20 menit
  5. Sembari menunggu, sangrai kelapa parut sampai berwarna kecoklatan
  6. Angkat ayam. Tiriskan
  7. Goreng ayam selama sekitar 10 menit. Tiriskan
  8. Panaskan kembali air rebusan ayam, dan masukan kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk-aduk sampai airnya surut
  9. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk-aduk sampai merata
  10. Koreksi rasa
  11. Ayam serundeng basah sudah siap untuk dihidangkan di meja makan
Baca Juga:  Resep Ayam Asam Manis Khas Banjar

Nah, begitulah resep ayam serundeng basah yang bisa langsung Anda coba sendiri dirumah. Mudah banget kan? Jadi, tunggu apalagi? Buruan belanja bahan serta bumbunya di pasar tradisional terdekat dari rumah Anda kemudian langsung praktek. Happy cooking!