Resep ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak dan gurih semakin hari semakin banyak yang mencari karena banyak banget orang yang terdorong oleh keinginan untuk bisa membuatnya sendiri di rumah. Makan enak dengan lauk ayam suwir kemangi bumbu bali memang menjadi idaman banyak kalangan. Masakan ayam yang satu ini memang juara banget dengan cita rasa yang begitu kalem dan lezat mampu menggoyang lidah dengan sempurna. Makan jadi lahap banget dan nambah nasi terus saking enaknya. Daging ayam yang sederhana bisa disulap menjadi sajian sedap ayam suwir kemangi hanya dengan beberapa langkah memasak. Sungguh, Anda wajib mencoba resep ayam yang satu ini jika Anda tidak ingin rugi. Rasa lezatnya tidak kalah jika dibandingkan dengan aneka olahan ayam sedap yang lainnya yang barangkali sudah pernah Anda coba dan makan.
Ayam suwir kemangi bumbu bali adalah satu dari sekian banyak varian masakan ayam suwir. Ada banyak pilihan dalam memasak ayam suwir yang kesemuanya menawarkan rasa yang istimewa dan cocok dinikmati semua usia. Keluarga Anda layak mendapatkan suguhan lauk makan yang begitu spesial seperti ayam suwir kemangi bumbu bali yang saat ini sedang dibahas. Selain itu, ketika bosan dan ingin model masakan ayam suwir lain, Anda bisa membuat ayam suwir kecap yang enak. Variasi lauk makan memang menjadi sebuah keharusan agar tidak ada rasa bosan yang bisa menyebabkan rasa malas dan tidak bersemangat makan.
Daun kemangi memang menjadi bagian penting dalam kuliner Indonesia. Selain digunakan dalam masakan ayam suwir kemangi bumbu bali, daun kemangi juga seringkali disuguhkan sebagai lalapan dan selalu ada dalam masakan pepes. Aroma daun kemangi sangat khas dan kuat, sehingga bisa memberikan sentuhan unik dan enak pada masakan dan makanan. Beberapa masakan sedap yang memanfaatkan daun kemangi yang juga sangat layak untuk Anda coba buat diantaranya adalah sebagai berikut, lele bumbu kuning kemangi, pepes tahu kemangi, ayam woku kemangi, tumis oncom leunca daun kemangi, ikan tuna bumbu kuning kemangi, pepes ayam kemangi, nasi bakar ayam kemangi dan lain sebagainya. Anda masih bisa mengeksplore lebih jauh lagi tentang masakan dan makanan yang menggunakan daun kemangi. Semuanya enak dan layak untuk menjadi suguhan spesial bagi keluarga Anda.
Lalu apa saja bahan dan bumbu yang harus disiapkan sebelum praktik memasak ayam suwir kemangi bumbu bali? Tenang, yang jelas tidak akan membuat Anda kesulitan mencari atau membelinya. Beberapa bahannya adalah daging dada ayam, kemangi, daun salam, air asam dll. Sementara beberapa bumbu yang dihaluskan diantaranya bawang merah, bawang putih, kemiri dll. Pada intinya, sederhana saja kok bahan dan bumbunya! Oke, daripada Anda semakin penasaran dengan resep lengkap dari ayam suwir kemangi bumbu bali, sebaiknya langsung saja Anda simak sendiri resepnya berikut ini!
Resep Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali yang Enak dan Gurih
Bahan-Bahan
- 1 kg daging dada ayam, rebus lalu suwir
- 1 sdm air asam
- 2 batang serai (bagian putihnya), digeprek
- seikat kemangi, petiki kuntumnya
- 250 cc air kaldu, bekas rebusan ayam
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Bumbu Halus
- 3 butir kemiri
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ons cabai kriting
- 2 ruas jahe
- 1/2 bungkus terasi
- 1 ruas kunyit
Cara membuat ayam suwir kemangi bumbu bali:
- Tumis bumbu halus hingga mengental
- Masukkan serai dan daun salam. Aduk rata
- Masukkan air kaldu. Aduk rata
- Tambahkan air asam, gula merah, garam dan gula. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Masukkan suwiran daging ayam. Aduk terus sampai air susut
- Masukkan kemangi. Aduk sebentar
- Matikan api
- Ayam suwir sudah siap dihidangkan
Seperti itulah Resep Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali yang Enak dan Gurih. Sangat mudah dan Anda bisa mencoba memasaknya sekarang. Belanja bahan sebentar kemudian praktik bikin sendiri di dapur Anda. Apabila sudah matang, segera saja sajikan sebagai lauk makan yang istimewa untuk keluarga Anda. Mereka pasti akan senang dan makan dengan sangat lahap. Selamat mencoba!
