Bubur sumsum memang sangat populer di indonesia karena rasanya yang enak, lembut dan tentu saja sangat cocok dikonsumsi semua usia dari anak-anak sampai orang tua. Memang, banyak yang jual bubur sumsum. Tapi, kalau mau bikin sendiri juga tidak jadi masalah, malah aman karena bisa mengontrol semuanya sendiri. Nah, kalau saya share resep bubur sumsum gula nangka sepertinya oke juga nih ya!
Bubur memang ada banyak macamnya, ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur kacang hijau dan lain sebagainya. Cita rasa bubur juga cukup cocok dengan lidah orang indonesia dengan rasa gurih dan juga manis. Jika anda punya anak kecil, dan kebetulan ingin makan bubur, dicoba saja resep bubur sumsum gula nangka yang sangat simpel dan enak.
Dengan warna putih dan dilengkapi dengan gula merah dan nangka, jadinya seperti apa ya? Pasti sangat menarik dan mengundang selera untuk segera menyantapnya. Baiklah, untuk anda yang ingin tahu resep bubur sumsum gula nangka, ini dia ulasan lengkapnya!
Bahan-bahan
- 600 ml air
- 400 santan dengan tingkat kekentalan sedang
- 1 lembar daun pandan
- 1 kaleng nangka matang. Dipotong-potong
- 100 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam halus
Bahan-bahan kuah
- 200 ml air
- 250 gula merah
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat bubur sumsum gula nangka
- Pertama dibuat dulu kuahnya. Caranya siapkan sebuah panci lalu isi dengan air dan masukkan gula merah dan daun pandan
- Masak sampai gula cair. Angkat, saring dan sisihkan
- Siapkan buah nangkanya lalu dipotong-potong kemudian disisihkan
- Siapkan wadah panci dan campur air dan santan kedalamnya. Aduk sampai rata
- Siapkan sebuah wadah lalu ambil campuran santan dan air sebanyak 250 ml kemudian masukkan garam dan tepung beras kedalamnya. Aduk sampai rata lalu sisihkan
- Siapkan sebuah panci lalu masukkan sisa santan yg 750 ml kedalamnya dan beri daun pandan. Rebus sampai mendidih
- Tuangkan campuran santan dan tepung pada langkah ke 5 kedalamnya
- Aduk-aduk sampai meletup kemudian matikan api
- Bubur sumsum gula nangka siap disajikan bersama dengan kuah dan potongan nangka
Kelezatan bubur sumsum bisa segera anda nikmati bersama keluarga tercinta. Nah, seperti itulah resep bubur sumsum gula nangka yang bisa anda coba kapan saja anda mau. Jangan lupa bookmark + share ya!
