Jika anda memang suka dengan makanan berupa bubur, maka anda wajib tahu dan mencoba belajar resep dan cara membuat bubur jewawut yang merupakan bubur yang berasal dari bengkulu. Rasanya tentu enak bikin nagih. Bisa jadi makanan alternatif yang cukup memuaskan. Jika anda bosan dengan makanan yang mungkin sudah terlalu sering anda makan, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba meluangkan waktu anda sebentar untuk belajar bikin bubur jewawut.
Anda tidak akan bisa begitu saja langsung bikin bubur jewawut jika anda belum tahu seperti apa bahan, cara bikin dan resep lengkapnya. Tetapi anda tidak usah bingung, di sini anda bisa mendapatkan resep bubur jewawut secara gratis dan sangat lengkap sehingga anda bisa punya panduan lengkap dalam percobaan anda belajar membuat bubur jewawut sendiri di rumah.
Bubur jewawut adalah makanan yang menggunakan bahan utama berupa jewawut atau dikenal juga sebagai sekoi. Selain itu, tentu saja ada juga bahan lain yang digunakan seperti tepung kanji, gula pasir, santan, dan lainnya. Dengan perpaduan bahan yang sempurna tersebut, maka cita rasa dari bubur jewawut sangat istimewa dan tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan jenis bubur lainnya seperti bubur sagu ambon yang resepnya juga sudah pernah saya bagikan sebelumnya.
Jika anda jauh dari bengkulu, anda tetap bisa menikmati kelezatan dari bubur jewawut karena dengan bikin sendiri, anda tidak perlu jauh-jauh datang ke bengkulu hanya untuk membeli dan makan bubur jewawut. Untuk bahan yang diperlukan, anda bisa kok membeli dan menyiapkannya dengan mudah, kalau tidak menemukan jewawut, cari atau beli saja di online pasti ada yang jual hehe.
Makanan dari bengkulu memang ada banyak banget dan semuanya enak lho seperti lempuk durian, kue tat, pendap, gulai kemba’ang, tempoyak, bagar hiu, kue lepek biniti, rebung asam undak liling, mie terbang, lemang tapai, gulai pisang, dan lain sebagainya.
Nah, kalau anda memang sudah sejak lama ingin tahu seperti apa resep dan langkah demi langkah bagaimana proses membuat bubur jewawut khas bengkulu, sebaiknya langsung saja deh anda simak sendiri resep lengkapnya berikut ini.
Bahan:
- 5 sdm Jewawut/sekoi
- 3 gelas belimbing Air
- 3 sdm Tepung kanji
- 1/2 gelas belimbing Air matang
- Gula merah 1 lingkaran
- secukupnya Gula pasir
Bahan santan:
- garam dan vanili secukupnya
- 1½ gelas Air matang
- 1/2 biji Kelapa parut
Cara Membuat Bubur Jewawut:
- Cuci jewawut hingga bersih
- Masak jewawut bersama dengan 3 gelas air hingga empuk dan pecah
- Masukkan gula merah dan juga gula pasir. Biarkan hingga gula larut sambil diaduk-aduk terus
- Larutkan tepung kanji bersama dengan 1/2 gelas air matang. Aduk-aduk dengan pelan kemudian masukkan ke dalam rebusan jewawut. Biarkan sampai jadi kayak lem. Angkat kemudian dinginkan
- Buat santan dari 1/2 butir kelapa dan 1 gelas air matang. Tambahkan vanili dan garam. Aduk rata
- Bubur jewawut sudah siap dihidangkan bersama dengan santan
Nah, itulah resep dan cara membuat bubur jewawut khas bengkulu yang mudah dan hasilnya enak memuaskan. Jika anda ingin menikmati bubur yang unik dan enak, maka anda bisa kapan saja membuat bubur jewawut ini biar tidak bosan dengan makanan atau bubur yang mungkin sudah terlalu sering anda makan. Untuk variasi, boleh lah karena memang bubur jewawut ini nikmatnya sangat sempurna sehingga banyak orang yang menyukainya. Selamat mencoba!
