Makanan yang berasal dari kota semarang jawa tengah memang banyak banget yang enak. Salah satunya adalah capcay merah yang begitu spesial enaknya dan menggugah selera makan. Anda bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti panduan resep capcay merah semarang yang bisa anda temukan dan pelajari sendiri di sini. Tidak harus datang ke semarang untuk bisa menikmati kelezatannya, cukup bikin sendiri saja di rumah. Anda bisa menghidangkannya kapan saja. Sangat cocok dinikmati untuk teman makan nasi maupun dimakan langsung, bisa dibilang capcay merah ini sebagai makanan tambahan dan sayur yang akan semakin melengkapi keceriaan makan anda sekeluarga. Setelah makan capcay merah kemudian minum minuman favorit, wah sempurna!
Anda hanya harus mempersiapkan beberapa bahan sederhana saja sebelum praktik bikin capcay merah, diantaranya adalah brokoli, kembang kol, wortel, telur puyuh, bakso ikan dan lain sebagainya. Perpaduan semua bahan dan bumbu benar-benar membuat cita rasa capcay merah sangat spesial dan bikin nagih. Anak-anak juga sangat suka makanan khas semarang yang satu ini, jadi jika anda memang masih punya anak kecil, tidak ada salahnya untuk memberikan sajian sedap berupa capcay merah semarang untuk menu makan pelengkap harian mereka.
Makanan dari semarang cukup banyak jumlahnya dan semuanya sangat lezat. Selain capcay merah, semarang juga punya sederet makanan enak lainnya seperti soto bangkong semarang, lumpia semarang, tahu gimbal semarang, tahu petis semarang, nasi goreng babat gongso semarang, telur petis bumbon khas semarang, mie kopyok khas semarang, nasi koyor semarang, dan lain sebagainya anda bisa lebih dalam menggali informasinya sendiri di google dan sosial media favorit anda.
Resep capcay sendiri memang tidak hanya ada satu jenis saja. Selain capcay merah semarang, anda juga bisa membuat capcay goreng, capcay kuah, capcay seafood, capcay ayam jamur, tamie capcay, capcay bihun, capcay bakso, dan lain sebagainya. Semua jenis capcay tersebut enak dan sangat mantap rasanya. Anda tidak perlu bingung soal bikin makanan tambahan harian yang memuaskan dan tidak membosankan. Karena hanya dari satu jenis makanan berupa capcay saja sudah ada begitu banyak macamnya, belum lagi ragam makanan enak lainnya yang juga bisa anda buat sendiri di rumah. Resep makanan enak ada banyak banget pilihannya, tinggal anda pilih saja yang paling sesuai dengan selera anda sekeluarga.
Jika anda memang sudah sejak lama mengidamkan untuk bisa bikin capcay merah semarang sendiri, sebaiknya anda langsung saja pelajari resep lengkapnya berikut ini.
Resep Capcay Merah Semarang
- 1 sendok makan saos tiram
- 400 ml air putih
- 1 bungkus jamur sinake
- 3 butir bawang putih, dicincang kasar
- 1 buah wortel, dipotong miring dan tipis
- 10 butir telur puyuh rebus
- 150 gram kubis, dipotong-potong
- 1 buah kembang kol ukuran sedang, dipotong-potong
- 3-4 sendok makan saos tomat
- 200 gram sawi putih, dipotong-potong
- 3 sendok makan maizena cair
- 1/2 buah bawang bombay, dipotong memanjang
- 1 buah brokoli ukuran sedang, dipotong-dipotong
- 4 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 2 batang daun bawang, dipotong panjang
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 5-7 buah bakso ikan
Cara membuat capcay merah semarang:
- Tumis bawang putih sampai wangi
- Masukkan bawang bombay dan tumis lagi sampai wangi
- Masukkan wortel dan masak hingga wortel agak layu
- Masukkan kembang kol dan brokoli. Aduk rata sampai agak layu
- Masukkan bakso ikan, kubis dan sawi putih. Aduk rata dan masak sampai layu
- Masukkan saos tomat, saos tiram dan jamur sinake. Aduk rata
- Masukkan air putih, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan kaldu jamur
- Masak sampai airnya mendidih
- Masukkan daun bawang. Aduk rata
- Masukkan maizena cair. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Angkat jika sudah matang
- Capcay merah semarang sudah siap untuk dihidangkan
Seperti itulah Resep Capcay Merah Semarang yang sangat simpel, mudah dan enak. Segera saja siapkan semua bahan dan bumbunya agar anda bisa langsung praktik memasaknya sekarang juga. Dijamin, anda sekeluarga akan sangat menikmati kelezatan cita rasa makanan khas semarang yang satu ini. Selamat mencoba!
