Sate usus ayam bumbu kuning memang enaknya bikin ketagihan. Untuk lauk makan cocok dan untuk dimakan langsung sebagai camilan pun juga oke. Semua bagian dari ayam memang bisa dimasak dan dikonsumsi. Jika Anda suka usus ayam, coba deh resep cara membuat sate usus ayam bumbu kuning sekarang! Ini enaknya bukan main lho, tekstur usus yang dimasak empuk berpadu dengan aneka bumbu yang sedap bisa benar-benar sempurna rasa lezatnya. Usus ayam memang mantap!
Membuat lauk enak berbahan dasar usus ayam ternyata sangat mungkin. Bukan hanya bisa dibikin sate saja, usus ayam bisa dimasak juga menjadi berbagai hidangan sedap seperti oseng usus ayam, usus ayam saus tiram, oseng mercon usus ayam, usus ayam pedas manis, pepes usus ayam dan lain sebagainya. Hanya tinggal milih saja yang mana yang disuka. Selain enak, usus ayam tentu juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan asalkan makannya tidak berlebihan ya!
Cara membuat sate usus ayam bumbu kuning tidaklah sulit. Anda hanya perlu meluangkan waktu Anda sebentar, belanja ke pasar sebentar, mempersiapkan bahan serta bumbunya dan kemudian praktek memasaknya di dapur kesayangan. Bahan dan bumbu untuk bikin sate usus bumbu kuning diantaranya daun jeruk, daun salam, jahe, serai, ketumbar, kunyit dll. Nanti bisa Anda lihat secara lengkap di bagian detail resep ya! Pokoknya, masakan dari usus ayam yang satu ini benar-benar rekomended!
Masakan usus ayam memang sangat sederhana tetapi soal cita rasa, benar-benar istimewa. Tidak kalah dengan olahan bagian ayam lainnya seperti dada ayam, pahan ayam dan bagian lainnya. Jeroan ayam termasuk ususnya, juga sangat sedap untuk dimasak dan dinikmati sebagai lauk makan yang menggugah selera. Jangan terpaku hanya pada satu atau dua metode memasak saja ya, karena ada begitu banyak resep masakan berbahan dasar ayam yang sangat layak untuk dicoba. Usus ayam yang kadangkala disepelekan ternyata bisa menjadi santapan berkelas untuk semua kalangan. Mantap sekali kan!
Usus ayam yang dimasak menjadi camilan berupa usus ayam crispy memang sangat terkenal. Tidak hanya bisa dijadikan camilan saja, usus ayam juga bisa Anda buat menjadi sate usus ayam bumbu kuning yang bikin nagih enaknya. Usus ayam harus direbus dulu sebelum diproses dan dicampurkan dengan berbagai macam bumbu yang sedap. Dengan begitu, usus jadi empuk dan tidak alot sehingga nikmat dan lebih mudah untuk dikunyah. Mulai anak kecil sampai orang tua banyak banget yang suka sate usus ayam bumbu kuning ini. Bukan tanpa alasan, karena lezatnya begitu nyata sih, jadi ya banyak penggemarnya!
Baiklah, jika Anda sudah tidak sabar ingin segera tahu resep dan cara bikin sate usus ayam bumbu kuning yang enak, yuk langsung saja cek resep lengkapnya berikut ini!
Bahan
- 500 gram usus ayam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu halus
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 ruas kunyit
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt garam
- Kaldu ayam bubuk, secukupnya
- Gula, secukupnya
Resep Cara Membuat Sate Usus Ayam Bumbu Kuning
- Cuci usus ayam sampai bersih
- Rebus usus ayam sampai matang. Tiriskan
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi
- Tuangkan sedikit air ke dalam tumisan bumbu lalu aduk sampai rata. Masak sampai mendidih
- Masukkan usus yang sudah direbus ke dalam bumbu kemudian aduk-aduk sampai rata
- Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe
- Masak usus ayam sampai air cukup asat dan bumbu meresap
- Angkat usus yang sudah matang. Tiriskan dan dinginkan
- Siapkan tusukan sate
- Tusuk usus ayam dengan tusuk sate
- Sate usus ayam ini bisa langsung dimakan atau bisa juga digoreng dulu baru dimakan. Sesuai selera masing-masing saja
- Sate usus ayam bumbu kuning sudah siap untuk dihidangkan
Nah, itulah resep cara membuat sate usus ayam bumbu kuning yang enak dan mudah. Pastikan siapkan semua bahan dan bumbunya dulu dengan lengkap sebelum Anda praktek. Jika sudah jadi, Anda bisa menghidangkan sate usus ayam bumbu kuning sebagai lauk makan spesial bagi keluarga Anda di rumah. Dijamin deh, pasti akan langsung ludes dilahap habis karena saking enaknya! Selamat mencoba. Happy cooking!
