Ingin makan seafood yang enak hasil masakan sendiri? Cobalah resep cumi bumbu kuning, siapa tahu cocok. Cumi yang diolah menjadi masakan yang enak, memang dapat memanjakan lidah Anda saat makan. Resep cumi yang satu ini dapat dijadikan sebagai pilihan menu harian keluarga atau hanya kadang-kadang saja pas sedang kepingin. Anda harus mencoba membuatnya, kalau tidak mau mencoba, nanti menyesal lho!
Pastikan Anda memilih cumi dengan kualitas baik, karena untuk keluarga sendiri masa sih pelit dan asal-asalan? Bukan begitu bunda? Nah, urusan bahan baku makanan memang sangat penting untuk diperhatikan secara serius. Cumi yang masih segar dan bebas bahan kimia atau pengawet tentu sangat diasarankan untuk dipilih.
Dalam resep cumi bumbu kuning ini, cumi yang digunakan adalah cumi sero. Dipadukan dengan berbagai bahan dan bumbu untuk kemudian diolah dan dimasak menjadi masakan yang begitu istimewa dengan cita rasa tak tertandingi.
Bumbu kuning memang sudah sangat terkenal dan bisa dipadukan dengan berbagai bahan, misalnya daging ayam, daging sapi, telur, tahu atau tempe. Pokoknya sangat fleksibel, termasuk sangat cocok dilebur bersama cumi. Hmm, yummi!
Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat cumi bumbu kuning, daripada makin penasaran yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Cumi Bumbu Kuning
Bahan-bahan :
- 350 gram cumi sero
- 1 sdt garam halus
- 1 buah jeruk nipis. Diperas airnya
- 5 siung bawang putih. Diiris-iris
- 3 siung bawang merah. Diiris-iris
- 1/2 siung bawang Bombay. Diiris-iris
- 3 buah cabe merah. Dipotong-potong
- 1 buah tomat dipotong menjadi 4 bagian
- 3 cm jahe. Diiris menjadi 3 bagian @ 1 cm
- 200 ml air
Bahan-bahan bumbu :
- 2 sdm kaldu bubuk jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam halus
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm kunyit bubuk
- 1/2 buah jeruk nipis diperas airnya
Cara membuat cumi bumbu kuning
- Langkah pertmaa, bersihkan cumi sampai bersih
- Buang tinta dan saluran plastiknya
- Potong cumi menjadi 3 bagian
- Rendam cumi menggunakan air perasan jeruk nipis, kunyit dan garam
- Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga tercium bau harum kemudian masukkan tomat, cabe merah dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan keluar sedikit air
- Masukkan cumi sambil diaduk-aduk kemudian masukkan bumbu. Tambahkan air kemudian diaduk-aduk lagi
- Tunggu hingga cumi empuk dan bumbu meresap sempurna
- Angkat dan siap untuk disajikan
Ternyata tidaklah sulit kan mempraktekkan resep cumi bumbu kuning? yups, kalau sudah jadi langsung saja dihidangkan di meja makan untuk disantap bersama keluarga tercinta. Pastikan menggunakan wadah yang bersih dan steril agar terhindar dari bakteri dan kuman jahat. Dijamin Anda dan keluarga tidak akan kecewa dengan cita rasa masakan ini.
Nah, jika Anda masih ingin mencoba resep cumi lainnya, Anda juga bisa mencoba Resep Cumi Bumbu Hitam yang juga memiliki kedahsyatan rasa yang luar biasa. Makin banyak Anda mencoba berbagai macam resep masakan, maka lambat laun Anda akan semakin mahir dalam memasak.
Jangan lupa bagikan resep ini kepada saudara, teman dan orang yang Anda kenal. Caranya gampang, share saja ke sosial media melalui tombol share yang tersedia dibawah post. Happy cooking!
