Siapa sih yang tidak tahu dadar gulung? Kue ini sangat lezat, manis dan sangat potensial untuk dijual dan dibisniskan! Jika Anda jeli melihat peluang bisnis makanan, maka Anda akan mendapati ada begitu banyak ide dan inspirasi jualan makanan, khususnya camilan. Salah satunya adalah kue dadar gulung yang memang sangat potensial. Anda hanya harus belajar dan praktek resep dadar gulung coklat untuk jualan. Bahannya simple kok dan proses membuatnya pun cepat dan mudah. Anda pasti bisa deh!
Jualan kue memang menguntungkan, apalagi jika Anda memang hobinya bikin kue. Wah, sangat menyenangkan sekali pastinya. Ada banyak jenis kue yang dijual, ada kue kering dan ada juga kue basah. Masing-masing jenis kue pasti punya penggemarnya sendiri. Nah, jika kebetulan Anda sedang ada ide untuk mencoba jualan kue dadar gulung coklat, wah ide bagus banget itu! Pasalnya, varian kue dadar gulung yang satu ini memang viral dan diminati kaum milenial yang ingin makanan yang serba kekinian dan enak tentunya. Meskipun sederhana, terbukti kok dadar gulung coklat untuk jualan laris manis di pasaran!
Pada dasarnya, resep dadar gulung coklat untuk jualan, tidak jauh berbeda dengan dadar gulung yang mungkin dibuat hanya untuk tujuan konsumsi pribadi. Memang ada sih, penjual yang kreatif yang kemudian menyematkan bahan tambahan yang membuat dadar gulung menjadi lebih menarik dan enak. Tapi, benang merahnya adalah sama, yaitu kulit dan isi. Itu dia, dua hal pokok yang memang harus Anda tahu dan kuasai ketika anda ingin bisa membuat kue dadar gulung sendiri. Untuk isian, ya tinggal disesuaikan dengan selera saja. Simpel kok, dan banyak yang suka kue ini, jadi Anda tidak usah risau soal laku apa tidaknya. Dan rezeki juga sudah diatur, kita manusia ya tugasnya hanya berusaha dan berdoa. Hasilnya kita serahkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa. Semangat ya!
Nah, untuk pembuatan kulit dadar gulung, bahan utamanya adalah tepung terigu. Tentu saja bukan hanya tepung terigu, ada juga bahan lainnya seperti telur, ekstrak vanilla, garam dan lainnya disesuaikan dengan varian dadar gulung apa yang mau dibuat dan dijual. Sedangkan untuk membuat isian, dalam resep yang akan saya berikan kali ini digunakan bahan isian seperti susu coklat, ekstrak vanilla, tepung maizena kuning telur dan lainnya nanti ada kok di bagian info resep lengkap banget semuanya diberikan.
Nah, pada intinya, jika Anda memang berniat berjualan kue dadar gulung, maka Anda harus belajar membuatnya dan harus sampai mahir agar kue dadar gulung buatan Anda enak dan disukai pembeli. Jika dadar gulung untuk jualan yang Anda buat rasanya memang enak, pasti banyak yang suka kok! Kuncinya ada di cita rasa, pelayanan dan promosi. Kue anda enak. tapi pelayanan Anda buruk. Kalau model begini, pembeli ya pada dongkol dan enggan balik. Misal, kue anda enak, pelayanan bagus tapi kurang promosi. Kalau begini, ya kurang bisa laris karena tidak ada banyak orang yang tahu jualan Anda. Jadi, memang dalam berbisnis apapun itu, termasuk bisnis berjualan kue, ada banyak hal dan faktor yang perlu Anda perhatikan dan jalankan demi sampai pada puncak kesuksesan dan jadi juragan!
Baiklah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin tahu seperti apa resep dan cara membuat kue dadar gulung coklat untuk jualan, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Dadar Gulung Coklat Untuk Jualan
Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 400 ml susu cair
- ½ sdt ekstrak vanilla
- ¼ sdt garam
- 3 butir telur
- ½ sdt pasta coklat
Bahan isi:
- 500 ml susu cokelat cair
- 3 butir kuning telur
- 3 sdm tepung maizena
- ½ sdt ekstrak vanilla
Cara membuat dadar gulung coklat untuk jualan:
Membuat isi:
- Aduk rata semua bahan isi. Saring
- Tuangkan campuran isi ke dalam panci
- Masak dengan api sedang sambil terus di aduk-aduk sampai mengental
- Angkat
- Tuangkan ke dalam mangkuk
- Tutupi permukaan isi dengan plastic wrap
- Diamkan sampai tidak lagi panas
- Masukkan dan simpan di dalam kulkas sampai dingin
- Sisihkan
Membuat kulit:
- Campurkan tepung, telur, garam, susu cair dan ekstrak vanilla. Aduk-aduk sampai rata dan licin
- Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur
- Tambahkan pasta coklat. Aduk-aduk sampai rata
- Tuangkan adonan coklat ke dalam plastik segitiga
- Panaskan wajan datar anti lengket
- Buat motif garis dengan adonan dadar coklat
- Masak dengan api kecil sampai setengah matang
- Tuangkan 1 sendok sayur adonan putih ke dalam wajan dan buat dadar tipis
- Masak kembali dadar dengan api kecil sampai matang
- Angkat
- Ulangi terus sampai adonan kulit habis
Penyajian:
- Ambil 1 lembar kulit dadar
- Beri 1-2 sdm isi di salah satu sisinya
- Lipat bentuk amplop
- Gulung sambil di padatkan
- Ulangi sampai semua bahan habis
- Dadar gulung coklat sudah siap dihidangkan
Nah, seperti itulah resep dadar gulung coklat untuk jualan yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Teruslah berlatih membuat dadar gulung sampai bisa. Jika sudah expert, bisa deh jualan dadar gulung coklat! Selamat mencoba!
