Hari ini ingin masak apa untuk menu makan anda? Jika anda sedang ingin menyantap kedahsyatan rasa dari daging sapi, anda bisa mencoba resep lezat yang satu ini, yaitu resep daging lapis. Dengan cita rasa yang lezat yang berasal dari bumbu yang digunakan, maka tidak heran jika daging lapis menjadi incaran banyak orang. Jika anda suka memasak, silahkan dicoba praktek langsung resepnya.
Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini. Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis. Penasaran? Simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi has dalam yang segar
- 1 sdm ketumbar
- 2 butir telur ayam
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 7 butir kemiri
- gula secukupnya
- daun salam secukupnya
- kecap manis secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
- daun serai secukupnya
- laos secukupnya. dimemarkan
- garam secukupnya
Cara membuat daging lapis
- Silahkan iris daging tipis-tipis saja, ukuran 6 cm x 3 cm lalu cuci sampai bersih. Sisihkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, gula dan garam
- Campurkan daging dengan bumbu, remas-remas daging. Masukkan kecap manis dan telur ayam lalu remas-remas lagi dan diaduk sampai merata
- Diamkan sekitar 30 menit dengan tujuan biar bumbu meresap sempurna
- Panaskan minyak goreng dan gorenglah daging yang sudah diberi bumbu. Tambahkan daun salam, laos dan serai. Bolak-balik sampai agak kering lalu tambahkan air. Rebuslah sampai daging menjadi empuk dan air habis
- Daging lapis siap disajikan
