Hari ini anda ingin memasak apa? Jika anda punya keinginan untuk menyajikan masakan dari daging sapi, coba deh ini resep dendeng balado pedas yang memiliki cita rasa enak luar biasa. Daging sapi memang dikenal sebagai salah satu jenis daging yang diunggulkan dalam dunia kuliner. Tidak heran apabila harga daging sapi terbilang mahal. Fakta ini tak terbantahkan karena harga sebanding dengan gizi dan kelezatannya.
Daging sapi memang dapat diolah menjadi aneka macam masakan lezat yang kaya akan gizi yang baik untuk keluarga. Bagi umat Islam, pada saat momen hari raya Idul Adha akan banyak sekali dibagikan daging qurban yang salah satunya adalah daging sapi dan ada juga daging kambing. Jika kebetulan anda memiliki stok daging sapi, cobalah untuk mempraktekkan cara membuat dendeng balado pedas yang sangat enak menggugah selera.
Apabila anda kehabisan ide mau mengolah daging sapi, sebenarnya sungguh keterlaluan jika anda sampai kehabisan inspirasi dan ide dalam memasak daging sapi. Ada banyak resep enak yang dapat anda gunakan sebagai cara untuk mengolah daging sapi menjadi aneka sajian sedap mengundang selera makan siapa saja. Salah satunya adalah resep dendeng balado pedas yang sungguh luar biasa enaknya tidak terbantahkan lagi. Penasaran kan? Langsung saja yuk simak resep lengkapnya dibawah ini!
Bahan:
- 500 gram daging sapi has atau daging rendang
- 1 sdt merica bubuk
- 5 siung bawang putih, haluskan
- garam secukupnya
Bahan sambal balado:
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting
- 2 buah cabai merah
- air jeruk nipis secukupnya
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat dendeng balado pedas yang enak
- Langkah pertama silahkan anda iris tipis daging sapi kemudian dipukul-pukul sebentar sehingga daging sapi jadi empuk
- Setelah itu, silahkan lumuri daging sapi menggunakan merica, garam dan bawang putih
- Kalau sudah langsung saja di ungkep dengan air secukupnya sampai matang sekitar 20 menit
- Gorenglah daging sapi sampai jadi kering atau sampai menjadi matang kecokelatan
- Angkat lalu ditiriskan
- Langkah berikutnya yaitu silahkan anda haluskan bumbu sambal balado kemudian ditumis sampai harum kemudian tuangkan sedikit air jeruk nipis. Aduk-aduk hingga merata lalu tambahkan garam sesuai kehendak anda
- Masukkan dendeng goreng kemudian aduk-aduk sampai merata menyatu dengan sambal balado
- Dendeng balado pedas nikmat enak sudah jadi dan lezat disantap bersama nasi hangat
Nah demikianlah resep dendeng balado pedas yang sangat enak yang dapat anda coba sekarang juga sebagai sajian sedap lauk makan keluarga tercinta anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba semoga sukses!
