Bingung ya mau masak apa untuk menu makan hari ini? tenang, banyak sekali kok masakan enak yang bisa anda coba untuk kemudian anda sajikan di meja makan sebagai menu makan istimewa anda sekeluarga. Jika anda punya bahan utama daging ayam, boleh deh dicoba resep gulai ayam padang yang dijamin maknyus enaknya dan bikin nagih. Sudah tidak jaman jika anda kesulitan mencari resep masakan di era internet seperti sekarang ini. Di sini anda akan menemukan resep lengkap cara membuat gulai ayam padang mulai dari bahan, bumbu dan langkah demi langkah memasak yang sangat rinci untuk bisa anda praktikkan secara langsung. Ketika sudah jadi, hmm nikmat sekali dan pastinya akan sangat memuaskan, membuat makan anda sekeluarga jadi sangat lahap nambah terus.
Jangan khawatir soal bahan dan bumbu yang harus anda siapkan karena tidak banyak kok dan sangat simpel tidak akan merepotkan anda dan anda pun tidak perlu pusing juga karena dari segi harga bahan dan bumbu untuk bikin gulai ayam padang sangatlah bersahabat dengan dompet ibu rumah tangga. Daging ayam yang perlu anda siapkan di resep ini adalah 500 gram saja, nanti bisa anda sesuaikan sendiri jika ingin memasak dalam jumlah yang lebih besar/banyak. Jika mau bikin 1 kg ya sah-sah saja dan tentu saja semua bahan dan bumbunya harus anda siapkan dua kali lipatnya. Daging ayam memang menjadi idola karena mudah dimasak jadi beragam masakan ayam enak.
Baca juga: resep gulai udang padang
Anda tidak perlu repot jauh-jauh pergi ke padang jika hanya ingin menikmati cita rasa lezat gulai ayam padang karena anda bisa membuatnya sendiri di dapur anda tercinta di rumah. Jika baru kali pertama membuat dan anda belum menguasai resepnya, di sini anda bisa mendapatkan versi lengkapnya yang akan memanjakan dan memudahkan anda. Selain daging ayam tentu saja ada sekian bahan dan bumbu yang anda harus siapkan, seperti diantaranya santan sebanyak 400 ml, cabai merah 7 buah, dll. Nah, biar anda tidak penasaran, sebaiknya langsung saja simak resep lengkapnya di bawah ini!
Resep Gulai Ayam Padang yang Mudah dan Enak
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 3 cm kayu manis
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 batang serai
- 1 lembar daun kunyit
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 butir cengkih
- 1/2 sendok teh gula merah
- 400 ml santan (dari 1/4 butir kelapa)
Bumbu halus:
- 7 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 2 cm kunyit
- 1/2 sendok teh jintan, sangrai
- 2 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 5 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, sangrai
Cara membuat gulai ayam padang:
- Langkah pertama silakan anda siapkan panci. Kecuali daging ayam, masukkan dan campurkan santan, bumbu halus dan semua bahan lainnya ke dalam panci
- Setelah itu masak sambil terus diaduk-aduk sampai wangi dan mendidih sempurna
- Selanjutnya, segera masukkan daging ayamnya. Masak lagi sambil terus diaduk-aduk sampai bumbunya meresap dengan sempurna dan santan mengental
- Angkat dari kompor
- Gulai ayam padang sudah siap untuk dihidangkan dan disantap
Sangat mudah sekali dan Anda pun pasti bisa dengan mudah mempraktikkan resep gulai ayam padang yang mudah dan enak ini. Dijamin, Anda sekeluarga akan makan dengan sangat lahap dan nambah nasi saking enaknya. Selamat mencoba! Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman anda biar mereka juga bisa ikut mencoba.
