Daging sapi sangat cocok untuk dimasak menjadi aneka masakan lezat. Contohnya adalah diolah menjadi gulai daging sapi. Memang, secara rasa anda tentu sudah tahu bagaimana cethar membahananya cita rasa dari gulai daging sapi. Untuk dapat meracik dan mempraktekkan olahan yang satu ini, anda tentu harus tahu dulu resep gulai daging sapi enak yang tepat agar anda lebih mudah dalam praktek dan hasilnya enak sesuai harapan anda. Bagi anda yang suka masak, tentu resep ini menjadi salah satu penyemangat anda untuk terus mencoba mengolah daging sapi menjadi hidangan lezat.
Untuk anda yang lebih suka memasak sendiri di dapur rumah anda, memang sangat menguntungkan bagi anda dan keluarga. Tidak harus jajan di warung makan karena tidak bisa masak atau malas masak. Memang kalau sudah hobi akan terasa sangat menyenangkan tanpa beban ketika mempraktekkan resep gulai daging sapi enak. Seperti kita ketahui bersama bahwa memang daging sapi termasuk salah satu jenis daging yang harganya cukup mahal. Tapi kalau memang mampu beli ya tak jadi soal. Kalau biasanya waktu hari raya Idul Adha lah banyak orang yang berbondong-bondong praktek resep gulai daging sapi enak karena memang banyak orang yang mendapatkan jatah daging qurban.
Resep Gulai Daging Sapi Enak
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam
- 2 batang serai
- 5 lembar daun salam
- 2 butir cengkeh
- 500 ml santan
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 cm lengkuas, iris tebal
- merica secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 6 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- ½ sdt jintan, sangrai
- ½ sdt pala
- ½ sdm ketumbar, sangrai
Cara membuat gulai daging sapi enak
- Pertama silahkan rebus dulu daging sapinya menggunakan 1 liter air sampai jadi empuk. Angkat dan sisihkan dulu
- Ingat ya air rebusan daging jangan dibuang
- Berikutnya silahkan tumis bumbu halus sampai tercium bau harum. Masukkan cengkeh, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk hingga merata
- Masukkan air rebusan daging kemudian tambahkan merica, gula dan garam secukupnya
- Selanjutnya masukkan daging dan santan. Masak sampai bumbunya meresap dan santab mengental dan jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah
- Jika sudah matang langsung angkat dan sajikan dengan tambahan taburan bawang goreng diatasnya biar makin nikmat
Lihat juga: Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Restoran Padang
Ternyata sangat mudah sekali bukan resep gulai daging sapi enak yang saya berikan? Langsung saja anda siapkan semua bahan dan langsung praktek di dapur kebanggan anda. Lihat juga aneka resep masakan dan makanan enak lainnya di website ini. Semoga bermanfaat jangan lupa di share ke temen2 anda ya!
