Jika Anda ingin membuat lauk makan lezat menggugah selera dengan ikan gurame, maka Anda wajib tahu dan mencoba resep gurame asam manis nanas. Saking enaknya, masakan ikan gurame yang satu ini benar-benar menjadi pilihan lauk utama di banyak keluarga. Jika Anda adalah penggemar masakan ikan, maka baiknya Anda langsung mencoba membuat sendiri gurame asam manis yang begitu spesial. Sebagai lauk harian sangat cocok, bahkan untuk menu lauk acara penting seperti rapat, arisan dan pesta juga sangatlah tepat. Disukai oleh semua kalangan, itulah ikan gurame yang dagingnya benar-benar punya ciri khas dan rasanya lezat mantap.
Olahan ikan asam manis memang menjadi trend karena saking banyaknya yang menyukai teknik memasak ikan yang satu ini. Bukan hanya ikan gurame saja, semua jenis ikan konsumsi sepertinya bisa banget diolah dengan resep ini. Untuk makan yang enak, tidaklah harus dengan lauk yang mahal, cukup memasak ikan gurame saja sudah sangat enak. Maka dari itu, tidak ada ruginya bagi Anda jika Anda mulai belajar dan mencoba resep gurame asam manis nanas yang cita rasanya nendang banget. Buah nanas yang menjadi salah satu bumbu utama dalam pembuatannya, mampu memberikan sentuhan cita rasa yang unik dan menarik. Maka tidaklah mengherankan jika kemudian banyak banget yang jatuh cinta sama masakan ikan gurame yang satu ini.
Tidak harus repot dalam membuatnya, itulah ikan gurame asam manis nanas. Bahan dan bumbu bisa dengan mudah dan cepat Anda peroleh di pasar terdekat. Ikan gurame yang terlihat biasa saja ternyata menyimpan sejuta kelezatan rasa yang membuat semua masyarakat Indonesia begitu mengidolakan aneka macam masakan ikan gurame. Jangan anggap remeh ikan gurame asam manis nanas yang resepnya kebetulan akan saya bagikan disini. Pokoknya, Anda akan menyesal jika tidak mempelajari resepnya dan mencoba membuatnya. Masakan ikan gurame ini enak banget dan tentu saja kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Nah, daripada anda penasaran dengan resepnya, yuk langsung saja cek selengkapnya berikut ini!
Resep Gurame Asam Manis Nanas
Bahan:
- 1 ekor ikan gurame
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdm garam
- 150 ml air
- 4 sdm saus tomat
- 6 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1/4 butir bawang bombay, potong kotak
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
- 1 buah mentimun, potong dadu
- 3 buah cabai hijau, iris
- 2 buah cabai merah, iris
- 1 cm jahe, dicincang
- kunyit bubuk secukupnya
- 100 gram tepung maizena
- 1/2 buah tomat, potong
- 1/2 buah nanas ukuran kecil, potong kotak
- 1 ikat sawi, potong
- gula, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm larutan tepung maizena
Cara membuat ikan gurame asam manis nanas:
- Kerat-kerat badan ikan gurame
- Baluri dengan garam dan kunyit bubuk secara merata
- Diamkan selama 20 menit. Bilas
- Campur sampai rata tepung maizena, lada, garam, dan kaldu bubuk
- Lumuri ikan gurame dengan adonan tepung tersebut sampai rata
- Goreng ikan gurame sampai 3/4 matang
- Angkat dan tiriskan
- Tumis jahe, bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukkan wortel dan tumis sampai wortel setengah matang
- Tambahkan air, nanas, sawi, tomat, cabai, mentimun, garam, gula, kecap, lada bubuk, kaldu bubuk dan semua bahan saus. Aduk-aduk sampai rata
- Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental
- Matikan kompor
- Siram ikan gurame dengan saus asam manis nanas
- Ikan gurame asam manis nanas sudah siap dihidangkan
Nah, demikianlah resep gurame asam manis nanas yang ternyata sangatlah simpel dan bisa langsung Anda coba sekarang juga. Langsung saja pergi ke pasar atau supermarket terdekat dari rumah anda untuk belanja bahan serta bumbunya kemudian bisa deh langsung praktek di dapur. Happy cooking!
