Resep jangan lombok tempe bosok akan sangat berguna bagi Anda yang sekarang lagi pengen banget memasak tempe yang sudah busuk atau hampir busuk. Daripada dibuang, mendingan dibikin saja menjadi jangan lombok tempe bosok yang sangat nikmat untuk lauk makan. Cara membuatnya gampang kok jadi semua orang pasti akan bisa membuatnya sendiri dengan mudah termasuk Anda. Jika ditelisik lebih mendalam, sebenarnya kata “jangan” disini adalah bahasa jawa yang merujuk pada kata “sayur” dalam bahasa indonesia. Kalau “bosok” itu bahasa jawa yang artinya busuk. Cukup unik memang dan pada kenyataannya rasanya memang enak dan banyak digemari berbagai kalangan.
Tempe memang menjadi salah satu bahan makanan favorit semua kalangan. Selain murah, juga mudah untuk didapatkan dan dimasak menjadi berbagai hidangan sedap terutama menjadi lauk makan atau camilan. Nah, ketika tempenya sudah terlalu lama, akhirnya busuk dan biasanya dibuang. Padahal, sebenarnya masih bisa dimasak dan dimakan lho. Dibikin saja jadi jangan lombok tempe bosok yang bisa menjadi pelengkap menu lauk makan yang sangat istimewa.
Jika Anda ingin mencoba resep baru yang belum pernah anda coba, sekarang anda bisa membuat jangan lombok tempe bosok yang sangat sederhana dan nikmat. Bayangkan saja ketika tempe yang sudah busuk kemudian diolah jadi masakan enak. Pasti bikin penasaran bagi yang belum pernah mencobanya, termasuk anda tentunya. Resep masakan dari tempe memang banyak banget dan rata-rata rasanya sangat enak dan menggugah selera. Tempe sungguh sangat istimewa sekali.
Teksturnya tentu saja empuk dan ada sedikit kuahnya serta ada cabe rawitnya. Perpaduan beberapa bahan utama dan bumbu yang digunakan dalam racikan resep jangan lombok tempe bosok memang sangat komplit sehingga dapat menciptakan rasa yang begitu lezat menggugah selera makan.
Anda harus mempersiapkan beberapa bahan utamanya seperti ketumbar, kunyit, kemiri, dan beberapa bahan lainnya sebelum praktik memasak jangan lombok tempe bosok. Tidak sulit untuk mendapatkan bahannya karena bisa dibeli di pasar tradisional di sekitar anda. Langkah demi langkah memasaknya juga sangat sederhana, sangat memanjakan banget pokoknya. Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin tahu seperti apa resepnya, yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.
Resep Jangan Lombok Tempe Bosok
Bahan:
- Tempe busuk
- Santan kara
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- masako secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- Kunyit seujung jari
- 5 butir Kemiri
- 7 butir Bawang putih
- 10 butir Bawang merah
- Cabe merah sesuai selera
- Kencur
- Laos
- 1 sdt Ketumbar bubuk
Bumbu utuh:
- Daun salam
- Daun jeruk purut
- Cabe rawit sesuai selera
Cara membuat jangan lombok tempe bosok:
- Cuci tempe busuk sampai bersih. Potong kecil-kecil. Rebus lalu buang airnya
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tempe dan tumisan bumbu halus
- Masukkan semua bahan bumbu utuh
- Tambahkan masako, garam dan gula secukupnya. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Masukkan santan kara
- Rebus hingga mendidih
- Angkat jika sudah matang
- Jangan lombok tempe bosok sudah siap untuk dihidangkan
Sekarang Anda sudah mengetahui seperti apa resep jangan lombok tempe bosok yang mudah dan enak. Segera saja siapkan semua bahannya kemudian langsung praktik memasaknya. Dijamin, meskipun sederhana, tetapi soal cita rasa, hmm enaknya luar biasa. Makan anda sekeluarga jadi lahap banget dan nambah nasi. Selamat mencoba.
