Apa yang membuat anda merasa ingin selalu makan kepiting lada hitam? setiap orang pasti punya alasan tersendiri. Namun, yang perlu diakui adalah cita rasanya yang memang begitu menggoda dan nagih. Itulah kenapa banyak orang yang coba mencari resep kepiting lada hitam untuk dicoba sendiri dirumah. Kelezatan dari aneka macam masakan seafood memang sudah begitu terkenal. Mulai dari ikan, kepiting, cumi, kerang dan lain sebagainya. Itulah mengapa seafood seperti sudah memiliki tempat istimewa di hati para penyukanya.
Jika anda adalah salah satu penggemar seafood, pasti anda akan sangat penasaran dengan cita rasa dari kepiting lada hitam. Untuk bisa menikmati sajian sedap ini, sebenarnya anda tidak harus membeli di restoran yang khusus menjual seafood. Jika anda adalah tipe orang yang suka memasak, pasti anda justru akan merasa tertantang untuk bisa membuat sendiri menu kepiting lada hitam untuk sajian makan keluarga dirumah. Sebenarnya tidaklah sulit untuk membuatnya, yang penting anda ikuti saja resepnya dari awal sampai akhir nanti juga jadi kok dan tentu saja soal rasa sudah pasti maknyus!
Untuk urusan masakan seafood, saya juga pernah memberikan banyak resep lainnya. Diantaranya adalah Resep Kepiting Saus Padang yang sangat mudah dan begitu menggugah selera. Anda bisa melihat langsung resepnya dan kemudian mencobanya. Sama-sama berbahan dasar kepiting, tapi memiliki cita rasa yang tak sama namun tetap saja pasti enak banget. Anda pantas mencoba resep ini untuk variasi menu seafood yang aduhai mantap sekali.
Indonesia sangat kaya akan kekayaan alamnya, baik itu darat maupun laut. Di lautan indonesia tentu saja terdapat aneka jenis hewan laut yang sangat rekomended untuk mendukung dunia kuliner khas indonesia. Kita semua tentu tahu, luas lautan di indonesia begitu luas sehingga sangat kaya akan keragaman ikan dan hewan laut lainnya. Diracik dengan bumbu-bumbu yang begitu variatif ala indonesia, tentu saja menu seafood dengan berbagai macam jenisnya dapat menjadi sajian nikmat sekaligus menyehatkan.
Oke, untuk anda yang sudah tidak sabar ingin tahu dan mencoba resep kepiting lada hitam, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 1 kg kepiting. Direbus. Masing-masing dibelah menjadi 2 bagian
- 2 sdm ebi sangrai. Dihaluskan
- 1 batang daun bawang. Diiris tipis
- 2 sdm lada hitam. Dihaluskan
- 2 siung bawah putih. Diiris tipis
- 2 butir bawang merah. Diiris tipis
- 10 buah cabai merah besar. Dicincang halus
- 1 sdm taoco
- 1 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat kepiting lada hitam:
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium bau harum
- Masukkan garam, taoco, saus tiram, kecap, lada hitam, ebi, gula dan cabai. Aduk hingga merata
- Masukkan air dan kepiting kemudian diaduk-aduk dan masak hingga mendidih
- Silahkan teruskan memasak sambil diaduk-aduk sampai bumbunya meresap sempurna dan kuah menjadi kental
- Angkat dan siap disajikan dengan taburan daun bawang iris agar makin sedap
Mudah sekali bukan? Anda bisa mencoba resep kepiting lada hitam sekarang juga sesuai keinginan anda. Pastikan semua bahan anda persiapkan secara benar dan jaga selalu kebersihan. Kepiting memang perlu dibersihkan sampai bersih sebelum diolah, anda harus sabar dalam proses pembersihan kepiting. Selamat mencoba semoga sukses ya! Jangan lupa bagikan resep enak ini kepada teman-teman anda di sosial media favorit anda!
