Makan nasi dengan lauk kering tempe gula jawa pedas bisa menjadi lebih nikmat tiada tara dan lebih lahap. Dengan lauk yang sederhana saja, sebenarnya sudah bisa makan enak kok, asalkan memang lapar sudah melanda hehe. Tapi memang menu masakan yang dibuat memiliki pengaruh besar terhadap tingkat kelezatan dan kelahapan makan. Jika anda pintar, dengan bahan tempe saja sebenarnya anda sudah bisa menyuguhkan menu makan yang nikmat untuk keluarga anda.
Dengan harga yang sangat terjangkau, membeli bahan berupa tempe saya rasa tidak akan memberatkan dompet. Ada banyak jenis masakan yang dapat dibuat dari tempe, seperti salah satunya dulu yang pernah saya berikan yaitu tempe orak arik pedas manis yang sangat sederhana dan enak. Kalau anda sedang ingin mengirit pengeluaran, bisa nih dicoba resepnya, mudah kok!
Untuk kesempatan ini, saya akan memberikan resep tempe juga yaitu kering tempe gula jawa pedas yang rasanya sungguh lezat. Cita rasa pedasnya bisa anda sesuaikan sendiri sesuai keinginan anda. Penasaran kan? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan
- 3 papan tempe atau sekitar 500 gram
- Garam halus secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 1 sdm cuka
Bumbu halus
- 15 cabe merah besar. Dicuci sampai bersih
- 11 cabe rawit merah. Dicuci sampai bersih
- 9 siung bawang merah. Dikupas lalu ducuci bersih
- 7 siung bawang putih. Dikupas dan dicuci bersih
- 50 gram gula jawa. Disisir halus
Cara membuat kering tempe gula jawa pedas
- Iris-iris tempe menjadi tipis dan kecil kecil
- Goreng tempe sampai garing
- Haluskan bahan bumbu halus kemudian ditumis sampai harum dan matang
- Tambahkan garam secukupnya, tempe yang sudah digoreng, cuka dan kecap manis
- Masak terus sampai kecap menyusut
- Tes rasanya sudah pas belum
- Matikan api, angkat dan siap disajikan
