Resep Kue Talam Ubi Ungu

Posted on

Resep kue talam ubi ungu yang memang sangat enak dan bikin nagih begitu banyak dicari. Bagi pemula yang ingin belajar membuat kue yang mudah dan enak, bisa banget nih dicoba bikin kue talam. Ada banyak jenis kue yang enak dan mudah yang bisa Anda coba buat, salah satunya adalah kue talam yang bisa dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan murah. Ubi ungu banyak yang jual di pasar atau supermarket, jadi Anda bisa cepat mendapatkannya sebagai bahan utama pembuatan kue talam ubi ungu.

kue talam ubi ungu

Cara dan proses pembuatan kue talam yang merupakan salah satu kue tradisional adalah dengan cara dikukus. Tidak merepotkan dan tidak banyak makan waktu. Keluarga anda pasti akan sangat senang jika anda menyuguhkan kue talam di meja makan sebagai santapan ringan. Siapapun bisa mencoba membuat resep kue talam ubi ungu yang praktis dan memiliki cita rasa enak ini.

Baca Juga:  Cara Membuat Kue Lapis

Dengan perpaduan berbagai macam bahan, kue talam ubi ungu memang bisa memanjakan lidah dengan cita rasa khas kue tradisional yang begitu lembut dan enak. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang resep kue talam ubi ungu, yuk langsung saja simak resep selengkapnya berikut ini!

Resep Kue Talam Ubi Ungu

Bahan-bahan:

  • 200 gr ubi ungu
  • 360 ml santan cair
  • 100 gr tepung beras
  • 80 gr tepung tapioka
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam
Baca Juga:  Resep Dadar Gulung Pisang Coklat

Cara membuat kue talam ubi ungu:

  1. Kukus ubi ungu lalu haluskan selagi masih hangat.
  2. Tuangi dengan santan dan aduk-aduk sampai rata, halus dan lembut. Bisa juga dengan di blender biar halus kemudian disaring
  3. Campurkan tepung tapioka, tepung beras, garam, vanili bubuk dan garam dalam sebuah wadah. Tuang adonan ubi kemudian aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil
  4. Panaskan kukusan
  5. Siapkan cetakan atau mangkuk-mangkuk ukuran kecil. Olesi permukaannya dengan minyak
  6. Tuangkan adonan secukupnya ke dalam cetakan.
  7. Kukus kue talam sekitar 15 menit sampai matang
  8. Siap dihidangkan
Baca Juga:  Cara Membuat Brownies

Sangat gampang kan resep kue talam ubi ungu? Anda bisa mencobanya kapan saja karena memang sangat sederhana dan tidak butuh banyak waktu. Saat liburan daripada bengong, bisa bikin kue ini untuk camilan lezat keluarga dirumah. Tidak membutuhkan bahan dan alat yang aneh-aneh kok untuk bisa secara leluasa membuat kue ini. Bila Anda bosan dengan snack yang sudah sering Anda makan, bisa dicoba mengganti camilan Anda dengan kue talam ini. Selamat mencoba!