Anda bisa membuat dan menikmati pasta lasagna khas Italia yang begitu lezat di rumah. Membuat lasagna tidak harus dengan dipanggang, dikukus pun bisa. Anda hanya perlu tahu dan mempelajari resep lasagna kukus yang mudah dibuat sebelum Anda praktik membuatnya. Makanan italia memang sudah banyak yang melegenda dan salah satunya tentu saja pasta. Lasagna sendiri sudah dikenal luas di berbagai negara karena memang lezat dan mudah dibuat. Mengenyangkan, tentu saja. Anda bisa menikmati lasagna buatan Anda kapan saja, pagi, siang, sore, malam sesuai selera.
Secara harfiah, lasagna adalah lasagne yang berisikan daging. Kulit lasagna biasanya terbuat dari tepung terigu. Isiannya macam-macam, Anda bisa menggunakan bahan isian dengan berbagai variasi seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Sangat nikmat dan bergizi, itulah kenapa makanan ini banyak yang suka.
Italia memang punya segudang makanan lezat yang sangat populer dan diminati semua kalangan. Selain Anda bisa belajar bikin lasagna, Anda juga bisa berkreasi mencoba aneka kuliner khas Italia lainnya seperti spaghetti carbonara, pizza, bomboloni, ravioli, risotto, tortellini, tiramisu, gnocchi, bruschetta, Pistachio Panna Cotta, panzenella dan lain sebagainya. Semuanya enak dan bikin nagih. Semakin Anda mencoba berbagai macam makanan italia, Anda pasti akan semakin penasaran dan bersemangat karena memang makanan khas italia itu unik sekaligus enak.
Dalam membuat lasagna kukus, ada salah satu racikan yang memegang peranan penting untuk menghasilkan cita rasa lasagna yang begitu istimewa, yaitu saus keju. Dengan adanya saus keju ini, cita rasa gurih sudah pasti akan semakin nagih di setiap gigitan.
Selain saus keju, isian daging juga menjadi salah satu kunci utama mengapa lasagna bisa sebegitu lezatnya. Daging yang digiling memiliki tekstur lembut sehingga benar-benar bisa berpadu secara sempurna dengan bahan isian lainnya seperti bawang bombay, pala bubuk, merica bubuk dll.
Dijamin, Anda tidak akan kecewa jika meluangkan waktu Anda untuk belajar membuat lasagna kukus. Tidak harus jajan dan makan lasagna di restoran, cukup dari rumah saja, Anda bisa dengan leluasa membuatnya kapan saja sesuka hati Anda. Anda sekeluarga pasti akan sangat menikmati lasagna buatan Anda. Nah, daripada Anda semakin penasaran dan bingung, lebih baik langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Lasagna Kukus yang Mudah Dibuat
Bahan:
- 5 lembar lasagna
- 1 sdt minyak goreng
- 1 sdt oregano
- 1/2 sdt garam
- keju quick melt atau mozarella secukupnya
- keju cheddar parut secukupnya
Bahan saus keju:
- 2 sdm margarin
- 2 sdm keju quick melt, potong-potong
- 2 sdm keju cheddar parut
- 1/2 sdt pala bubuk
- 500 ml susu full cream
- 2 sdm tepung terigu
Bahan isian daging:
- 100 gr daging giling
- 1/2 sdt pala bubuk
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus cabai
- 1 buah bawang bombay, cincang
- merica bubuk secukupnya
Cara membuat lasagna kukus:
- Rebus lasagna bersama dengan minyak dan garam sampai empuk atau al dente. Tiriskan
- Membuat saus keju: lelehkan margarin kemudian masukkan tepung terigu lalu aduk dengan cepat. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Masukkan keju, pala bubuk, merica dan oregano. Aduk rata. Matikan api
- Membuat isian daging: lelehkan margarin dan tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan daging giling dan tumis sampai matang atau berubah warna. Masukkan semua saus, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan
- Siapkan dan panaskan kukusan
- Susun lasagna dengan saus serta isian bergantian di dalam loyang alumunium foil atau wadah tahan panas. Tutupi bagian atasnya dengan keju quick melt dan taburan oregano
- Kukus selama kurang lebih 20 menit sampai keju meleleh dan kelihatan sudah matang
- Lasagna kukus sudah siap untuk dihidangkan
Tidak sulit bukan? Itulah Resep Lasagna Kukus yang Mudah Dibuat yang bisa segera anda coba sendiri. Belanja dan siapkan semua bahannya, alat masaknya dan langsung praktik di dapur Anda. Jika sudah jadi dan matang, segera suguhkan di meja makan. Anda sekeluarga pasti akan melahap lasagna buatan Anda dengan sangat cepat. Selamat mencoba!