Resep membuat jajanan kue putri mandi bisa dengan mudah anda pelajari sendiri untuk kemudian anda pun bisa langsung praktik membuatnya sendiri di rumah untuk menjadi camilan istimewa anda sekeluarga. Tidak perlu jajan lagi di luar atau di pasar, karena sebenarnya bahan dan cara bikin kue putri mandi sangat gampang. Jika ada sedikit keraguan dan bingung ketika pertama kali mencoba, itu wajar sih namanya juga baru pertama. Kedua dan seterusnya sih seharusnya sudah santai dan tidak lagi bingung. Rasa kue khas sumbawa ini memang sudah terbukti enak banget, dengan tekstur lembut sehingga benar-benar bikin nagih dan banyak yang menyukainya.
Anda bisa membuatnya kapan saja untuk kemudian anda hidangkan di meja makan sebagai camilan yang berkelas dan memuaskan untuk anda sekeluarga. Kue memang banyak jenisnya dan tentu sana kue putri mandi menjadi salah satu jenis kue yang terbaik yang wajib anda coba buat dan cicipi. Dijamin deh, tidak akan mengecewakan. Jika dibandingkan dengan kue yang lainnya, kue putri mandi tidak kalah enaknya.
Sumbawa memang memiliki sederet makanan khas yang enak dan cukup terkenal seperti sepat, singang, gecok, rarit, bubur palopo, manjareal, dan lain sebagainya. Anda tidak perlu jauh datang ke sumbawa jika ingin mencoba cita rasa enak dari kue putri mandi. Anda bisa bikin sendiri dengan mengikuti panduan resep yang saya share di sini.
Untuk urusan camilan berupa kue, anda tidak usah khawatir karena jenis kue itu ada banyak banget dan anda bisa belajar resepnya sendiri untuk kemudian anda coba praktik membuatnya langsung seperti kue pasung khas banten yang bentuknya cukup unik dan tentu saja rasanya enak. Selain itu anda juga bisa belajar bikin kue pepe betawi, kue engkak ketan khas palembang, dan lain sebagainya. Indonesia sangat kaya akan keragaman makanan khasnya karena setiap daerah pasti punya makanan khasnya sendiri.
Nah apabila anda memang sudah sejak lama ingin mencoba belajar resep dan juga bagaimana langkah demi langkah dalam membuat kue putri mandi, yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Membuat Jajanan Kue Putri Mandi
Bahan kulit:
- 1/4 sdt garam
- 80 gr kentang yang dikukus haluskan
- 160 ml santan cair hangat
- Pewarna makanan kuning telur, merah muda, hijau pandan
- 250 gr tepung beras ketan
Bahan isi enten-enten:
- Vanili
- 50 gr gula putih
- 130 ml air
- 2 daun pandan ikat
- 200 gr kelapa parut panjang
- 130 gr gula merah sisir
Bahan kuah:
- 1½ munjung sdm tepung beras
- 500 ml santan
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara membuat kue putri mandi:
- Membuat isian enten-enten: campurkan semua bahan isi masak. Aduk hingga rata, kering dan meresap. Sisihkan dulu
- Membuat kulit: campurkan kentang, tepung beras ketan, dan garam. Tuangi santan cair sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian kasih pewarna hijau, satu bagian dikasih kuning telur dan satu bagian lagi dikasi pewarna merah muda
- Ambil adonan kulit sedikit kemudian bulatkan, pipihkan lalu beri isi dengan enten-enten. Bulatkan lagi dan lakukan tahap ini hingga semua adonan dan isian enten-enten habis
- Rebus sampai mengapung. Angkat, tiriskan dan biarkan jadi dingin
- Membuat kuah: campurkan semua bahan kuah kemudian masak hingga matang. Sisihkan
- Siapkan daun pisang kemudian masukkan bola ketan. Siram dengan kuah
- Kue putri mandi sudah siap untuk dihidangkan
Demikianlah Resep Membuat Jajanan Kue Putri Mandi yang sangat simpel dan hasilnya sangat enak memuaskan. Akan menjadi pengalaman memubat makanan yang luar biasa untuk anda. Jadi jangan merasa ragu jika sudah sangat penasaran untuk mencoba membuat kue khas sumbawa yang satu ini. Selamat mencoba!
