Membuat kue sendiri dirumah bisa menjadi kegiatan yang seru sekaligus mengasyikkan. Mengajak suami dan anak-anak untuk bersama-sama belajar resep membuat martabak manis mini untuk dimakan sendiri bersama keluarga. Pasti akan sangat menyenangkan dan lebih bangga apabila menikmati cemilan berupa kue hasil buatan sendiri. Selain itu, ada jaminan mutu dan keamanan bahan dan proses pembuatannya. Ketika membuat sesuatu untuk diri sendiri, biasanya tidak seenak jidat memilih bahan dan lebih hati-hati dalam membuatnya. Betul begitu?
Saat santai dan berkumpul bersama keluarga memang terasa ada yang kurang apabila tidak sambil ngemil. Kue biasa dipilih sebagai cemilan keluarga karena selain enak, juga praktis dan kaya nutrisi yang menyehatkan. Tergantung selera masing-masing, mau kue basah atau kue kering. Kedua jenis kue tersebut sama enaknya kok, tinggal disesuaikan dengan sikon saja.
Seperti apa sih resep membuat martabak manis mini? apakah sulit? Tidak juga kok. Bahannya cukup mudah didapatkan dan proses pengolahan dari awal sampai akhir pun bisa dibilang tidak ribet. Asalkan semua bahan sudah terkumpul, tinggal diikuti saja step by step pembuatannya. Hasilnya pasti wow banget dan dijamin Anda akan menyukainya.
Tanpa perlu basa-basi yang bisa jadi malah membuat Anda sebel, daripada makin penasaran bagaimana kalau langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Membuat Martabak Manis Mini
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur. Kocok lepas
- 1 sdm margarin. Lelehkan
- 50 gram gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/4 soda kue
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt baking powder
Bahan untuk isian:
- Meises cokelat secukupnya
- Margarin untuk dipakai sebagai olesan
Cara membuat martabak manis mini
- Ayak baking powder dan tepung terigu
- Campur tepung, baking powder, separuh bagian gula pasir dan garam. Aduk sampai merata
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus dikocok pelan ± 10 menit sampai adonan tercampur rata
- Tambahkan ragi instan lalu aduk sampai merata. Tutup adonan menggunakan serbet bersih lalu diamkan ± 30 menit
- Buka serbet penutup adonan lalu aduk adonan sebentar
- Tambahkan sisa gula pasir, telur, soda kue dan margarin yang telah dilelehkan. Aduk sampai merata
- Panaskan wajan anti lengket yang berdiameter 12 cm. Tuangkan adonan sebanyak satu sendok sayur
- Sebelum adonan mengeras, putar ujung sendok sayur dan tekan pada bagian pinggir adonan untuk memberikan efek cekung tipis di pinggiran martabak manis
- Tunggu sampai adonan berlubang dan berserat
- Tutup adonan sampai matang
- Angkat
- Oleskan margarin pada permukaan martabak manis secara merata
- Taburkan meises cokelat diatasnya kemudian lipat menjadi dua bagian
- Siap disajikan. Lebih nikmat disantap pada saat kondisinya masih hangat
Sangat mudah bukan resep membuat martabak manis mini? Cukup simpel dan yakin Anda pun pasti bisa sukses mencoba membuatnya. Jangan ragu dan takut, karena ada pepatah mengatakan alah bisa karena biasa. Jadi, apabila Anda hanya membayangkannya saja tanpa praktek, kapan bisanya? Harus dicoba sekarang juga ya!
Oh iya, dulu kami pernah lho memposting resep kue yang enak banget yaitu cara membuat kue cincin khas Jawa Barat. Lezat lho, wajib dicoba deh pokoknya. Bisa nambah koleksi resep kue Anda. Makin banyak ragam resep kue yang Anda kuasai, maka makin kecil kemungkinan merasakan kebosanan. Bila bosan dengan kue A, bisa beralih membuat kue B dan begitu seterusnya.
Oke, jangan lupa juga ya untuk men-share resep ini kepada saudara, teman dan siapa saja kenalan Anda di sosial media dengan menggunakan tombol share fb, twitter dan gplus yang tersedia dibawah postingan ini. Happy cooking!
