Nasi gurih adalah makanan yang dikenal dengan rasanya yang pulen dan gurih. Di Jakarta, nasi gurih disebut nasi uduk dan di Aceh disebut bu gurih. Nasi gurih umumnya disajikan dengan berbagai macam lauk seperti ayam goreng, tempe goreng, semur atau orek tempe, dan bihun goreng. Namun, nasi gurih di Jawa biasanya dimakan dengan lauk sederhana seperti dadar telur dan bawang merah goreng yang dipadukan dengan sedikit cabe tumis. Artinya, meskipun sederhana, nasi gurih Jawa tetap enak dan lezat. Nah, jika anda memang memiliki keinginan untuk belajar membuat nasi gurih jawa sendiri, maka anda bisa mempelajari terlebih dulu seperti apa resep membuat nasi gurih khas jawa yang enak dan mudah.
Untuk cara memasak nasi gurih sendiri dengan cara dikukus. Jika anda sedang bosan makan nasi biasa, maka ada baiknya jika anda mencoba membuat nasi gurih jawa. Dijamin, ini enak banget dan bisa menjadi alternatif masakan nasi selain nasi goreng yang juga mungkin sudah seringkali anda buat dan makan.
Dengan rasa gurihnya yang sangat khas, nasi gurih jawa tentunya akan memiliki keunggulan dibandingkan nasi biasa. Nasi gurih jawa bisa anda nikmati untuk sarapan, makan siang maupun makan malam. Pada intinya adalah nasi goreng khas jawa bisa menjadi sajian sedap harian anda sekeluarga. Bisa juga anda buat dan suguhkan untuk acara penting yang anda punya. Pokoknya, tidak akan rugi jika anda belajar bikin nasi gurih.
Jika berbicara tentang bahannya, sebenarnya bisa dibilang sangatlah sederhana. Hanya perlu beberapa bahan saja dan tidak sulit untuk didapatkan. Dengan hanya bahan dan bumbu sederhana saja, nasi gurih jawa bisa memiliki rasa yang nyaris sempurna. Jika anda sedang lapar, pastinya akan sangat lahap sekali memakannya dan nambah terus. Jika anda penyuka gurih, tentu saja nasi gutih khas jawa akan sangat cocok untuk anda.
Bagi anda yang sudah sejak lama ingin tahu seperti apa resep dan langkah demi langkah membuat nasi gurih khas jawa, langsung saja anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Membuat Nasi Gurih Khas Jawa
Bahan:
- 2 batang serai memarkan
- 500 ml – 600 ml santan sedang
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdt garam
- 1 kg beras pulen
- 2 lembar daun salam
Bahan pelengkap:
- cabe merah iris goreng
- bawang merah goreng
- telur dadar
Cara membuat nasi gurih khas jawa:
- Cuci beras sampai bersih. Tiriskan sampai beras kering
- Rebus santan, serai, lengkuas dan daun salam sampai mendidih
- Masukkan beras dan garam. Aduk rata sampai santan habis terserap ke dalam beras
- Matikan api dan diamkan selama beberapa saat
- Panaskan kukusan
- Jika kukusan sudah panas, segera masukkan beras dan rempahnya ke dalam kukusan
- Kukus selama sekitar 30 menit sampai matang
- Angkat dan dinginkan sebentar
- Siapkan daun pisang
- Bungkus nasi gurih bersama dengan bahan pelengkapnya dengan daun pisang
- Nasi gurih jawa sudah siap untuk dihidangkan
Itulah Resep Membuat Nasi Gurih Khas Jawa yang sangat simpel dan enak. Anda bisa praktik membuatnya sekarang juga atau kapan saja sesuai keinginan anda. Anda sekeluarga pasti akan makan dengan sangat lahap. Selamat mencoba!
