Kota semarang, jawa tengah memiliki banyak sekali makanan enak yang sangat populer. Salah satunya adalah mie kopyok yang sangat lezat. Jika Anda ingin menikmati kelezatan dari mie kopyok ini, anda tidak harus datang jauh-jauh ke semarang. Cukup dari rumah saja bikin sendiri dengan mengikuti panduan resep mie kopyok khas semarang. Tidak sulit kok dan pasti anda akan bisa dengan mudah membuatnya sendiri dan hasilnya enak. Menggunakan bahan utama berupa mie kuning dan dipadukan dengan bahan lain dan bumbu yang diracik sedemikian rupa, menjadikan cita rasa mie kopyok sangat spesial bikin nagih.
Cita rasa mie kopyok yang gurih, segar, plus pedasnya yang mantap begitu mudah membuat banyak orang jatuh cinta pada mie asal semarang yang satu ini. Kalau anda adalah penyuka makanan mie, anda wajib mencoba bikin mie kopyok dan yakin deh anda pasti akan langsung suka dengan rasa enaknya. Bahannya sederhana, menggunakan kuah, dan bahan pelengkapnya semakin menambah kesempurnaan rasa dari mie kopyok ini.
Di semarang, mie kopyok biasanya dijual di pagi hari. Penjualnya ada yang mangkal ada juga yang keliling. Saking sederhananya bahan yang digunakan, maka harganya pun menyesuaikan dan bisa dibilang harganya sangat terjangkau. Cocok untuk semua kalangan. Kalau pas pagi lagi laper, cocok banget deh makan mie kopyok.
Olahan mie memang ada banyak ragamnya dan menggunakan racikan bumbu yang berbeda-beda. Selain mie kopyok, anda juga bisa mencoba membuat jenis mie lainnya seperti mie lethek goreng jogja yang enaknya begitu mempesona. Kalau anda sedang ada di jogja, boleh banget tuh mampir makan mie lethek yang cita rasanya tidak kalah enak jika dibandingkan dengan mie kopyok.
Pada dasarnya mie kopyok bisa anda buat dan nikmati kapan saja, bukan hanya boleh dimakan di pagi hari saja. Kalau lagi pengen bikin yasudah bikin saja lalu dimakan. Cukup mengenyangkan, lumayan bisa untuk mengganjal perut yang lapar. Bagi Anda yang sudah lama mengidamkan untuk tahu dan bisa segera mencoba membuat mie kopyok sendiri, sebaiknya langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.
Resep Mie Kopyok Khas Semarang
Bahan:
- 10 buah tahu sumedang goreng
- 100 gr tauge
- 4 buah lontong, potong-potong
- 500 gr mie kuning segar
Bahan kuah:
- 5 sdm kecap manis
- 750 liter air matang
- 2 sdt garam
- 5 siung bawang putih parut
- 10 buah cabe rawit merah
- 1 sdt merica bubuk
Bahan pelengkap:
- kerupuk gendar
- bawang merah goreng
- seledri cincang
Cara membuat mie kopyok semarang:
- Seduh mie kuning dengan air hangat sampai minyaknya larut. Tiriskan
- Seduh tauge dengan air panas sampai layu. Tiriskan
- Goreng lagi tahu sampai agak kering. Potong-potong kasar
- Membuat kuah: Gerus cabe rawit dan bawang putih sampai halus. Campurkan dengan bahan kuah lainnya. Aduk rata
- Penyajian: Siapkan piring cekung atau mangkok. Masukkan mie kuning kemudian tauge kemudian tahu goreng. Siram dengan kuah. Jika suka, silakan tambahkan kecap manis. Beri taburan bawang goreng, seledri dan kerupuk gendar. Mie kopyok sudah siap untuk dihidangkan
Nah, itulah resep mie kopyok khas semarang yang mudah dan enak. Segera saja siapkan semua bahannya lalu langsung praktik membuatnya di rumah. Mudah, enak dan bikin nagih. Anda sekeluarga pasti akan langsung suka dengan cita rasa lezatnya. Anda bisa menikmati mie kopyok kapan saja sesuka hati Anda. Selamat mencoba.
