Mie gacoan asal Yogyakarta ini memang begitu viral dan menjadi incaran banyak penyuka mie dan makanan pedas. Tekstur mie yang lembut dipadukan dengan aneka bahan dan bumbu yang komplit benar-benar menciptakan mie gacoan yang istimewa. Anda bisa berkreasi sendiri membuat mie gacoan yang lezat dengan mengikuti panduan resep mie pedas ala gacoan paling enak yang bisa Anda dapatkan di sini karena kebetulan saya memang sedang ingin membahasnya dan membagikan resepnya. Semua orang bisa membuat mie gacoan sendiri tanpa harus membelinya. Cita rasa pedas mie gacoan memang benar-benar bikin ketagihan sehingga sekali pernah makan, suatu saat akan muncul lagi keinginan untuk kembali menikmatinya. Biar Anda tidak harus membeli terus dan harus cape antri, solusi praktisnya ya bikin saja sendiri. Mudah, hemat, bebas antri dan bisa bikin kapan saja!
Mie gacoan memang sudah sangat populer dan memiliki banyak cabang. Bukan hanya satu atau dua, tetapi sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Dalam satu kota, bisa ada begitu banyak restorannya. Beberapa kota yang sudah ada mie gacoan adalah sebagai berikut: Malang, Surabaya, Yogyakarta, Semarang, Solo, Bandung, Cirebon dan Bali. Seiring dengan berjalannya waktu, pasti akan semakin banyak lagi cabang dari mie gacoan. Luar biasa sekali ya! Maka tidak heran jika banyak banget yang suka mie pedas ala gacoan paling enak!
Secara umum, mie memang menjadi salah satu makanan yang disukai semua kalangan. Mie gacoan sendiri punya tiga varian yaitu mie gacoan angel, mie gacoan iblis dan mie gacoan setan. Pedasnya seberapa, itu tergantung selera masing-masing. Jika Anda bisa membuatnya sendiri, tentu saja Anda akan bisa dengan mudah mengatur tingkat kepedasan dari mie gacoan buatan Anda. Tetapi ingat ya, kalau makan pedas terlalu sering dan berlebihan, bisa berdampak kurang baik juga pada pencernaan Anda. Jadi, semua harus Anda atur, termasuk dalam hal makan pedas. Jangan terlalu sering dan dalam jumlah banyak, sewajarnya saja.
Jika Anda memang menyukai makanan pedas, pasti Anda akan sangat senang dengan mie pedas ala gacoan yang memang sudah terkenal sebagai makanan mie yang pedasnya nendang banget. Daripada Anda repot harus datang langsung ke restorannya, maka sangat disarankan untuk belajar membuatnya sendiri saja. Bahan-bahannya tidak banyak kok dan mudah untuk disiapkan. Beberapa bahannya antara lain mie basah, kecap, cabai, bawang, merica, jahe dll. Pasti Anda tidak akan merasakan kesulitan saat menyiapkan semua bahannya.
Untuk proses memasaknya sendiri, tidak terlalu memakan banyak waktu kok. Anda bisa agak santai dalam membuatnya. Daripada Anda semakin penasaran dengan mie pedas ala gacoan, lebih baik langsung saja Anda pelajari sendiri resep lengkapnya berikut ini!
Resep Mie Pedas ala Gacoan Paling Enak
Bahan:
- 200 gr mie basah, rebus hingga matang, tiriskan
- 20 buah cabai rawit, rebus, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang cung, iris halus
- 2 sdm bawang putih goreng
- 1 sdm bawang goreng
Topping:
- 100 ml air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 100 gr fillet dada ayam, potong dadu kecil
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap asin
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu jamur
Minyak Bawang:
- 4 siung bawang putih dengan kulit, memarkan
- 50 gr kulit ayam, iris-iris
Cara membuat mie pedas ala gacoan paling enak:
- Membuat topping ayam: Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi. Masukkan sisa bahan dan masak sampai daging ayam matang dan air mengering. Angkat. Haluskan ayam dengan food processor sampai jadi bubuk. Sisihkan
- Membuat minyak ayam: Masak bawang putih dan kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam kering. Angkat dan sisihkan
- Siapkan mangkuk saji
- Dalam mangkuk saji tersebut, campur mie dan 4 sdm minyak ayam. Aduk rata
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu ayam bubuk, bawang putih goreng dan cabai rawit. Aduk rata
- Beri taburan topping ayam
- Beri taburan daun bawang
- Beri taburan bawang goreng
- Mie pedas ala gacoan sudah siap untuk dihidangkan
Mudah banget kan? Sekarang Anda sudah tahu seperti apa Resep Mie Pedas ala Gacoan Paling Enak. Segera saja belanja bahannya dan langsung praktik memasaknya di dapur kesayangan. Jika Anda sudah mahir bikin sendiri, maka Anda bisa menikmatinya kapan saja sesuka hati karena setiap kali pengen makan ya tinggal sibuk sebentar di dapur membuat mienya lalu kalau sudah jadi langsung bisa Anda makan. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba!
