Resep minuman angsle khas malang batu sangatlah sederhana. Anda bisa dengan mudah dan cepat mempelajarinya sendiri. Malang memang punya segudang makanan khas yang begitu menggugah selera. Satu dari sekian banyak yang enak adalah angsle. Minuman ini cocok banget dinikmati saat cuaca dingin seperti saat sedang hujan deras. Minuman yang bisa dengan mudah menghangatkan badan layaknya wedang ronde yang juga biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Angsle atau yang juga biasa disebut dengan wedang angsle merupakan makanan khas jawa timur yang cukup mirip dengan kolak. Sejarahnya, para penjual angsle di jaman dulu hanya keluar dan berkeliling menjual angsle pada malam hari saja karena dianggap angsle paling cocok dinikmati pada saat malam hari dan saat hujan. Seiring dengan berjalannya waktu, penjual angsle juga menjual di siang hari dan bahkan sudah ada inovasi dengan adanya penambahan es batu.
Jika Anda memang suka dengan aneka macam minuman atau wedang tradisional, maka sangat direkomendasikan untuk Anda mencoba angsle khas malang batu. Anda tidak harus cape datang jauh ke malang untuk bisa menikmatinya karena dengan tahu dan mempelajari resepnya, maka Anda sudah bisa praktik bikin sendiri di rumah dengan mudah.
Malang memang gudangnya makanan enak dan Anda bisa dengan bebas mencari tahu dan mencoba beragam masakan dan makanan khas malang. Cukup dengan modal resep yang tepat, Anda sudah bisa berkreasi di dapur Anda untuk membuatnya. Selain angsle, malang punya sederet makanan khas yang populer dan lezat seperti mendol tempe malang yang menggunakan bahan dasar tempe bosok. Anda wajib mencobanya karena ini bisa jadi lauk, bisa juga jadi camilan. Selain itu, Anda juga bisa mencoba makanan khas malang yang lainnya yang juga tidak kalah enaknya seperti bakwan kawi malang, rawon, bakso malang, nasi pecel, ronde titoni, ketan, sate kelinci, orem-orem, sate landak, bakpao dll. Semuanya enak dan dijamin akan memuaskan!
Bahan-bahan dalam pembuatan angsle tidaklah banyak, jadi Anda tidak perlu bingung dalam mempersiapkannya. Proses memasaknya dari awal sampai jadi pun terbilang gampang serta tidak membutuhkan waktu lama. Beberapa bahan utamanya seperti ketan, kacang hijau, sagu mutiara dll. Anda juga harus mempersiapkan kuah santan yang terbuat dari racikan beberapa bahan sekaligus. Nah, biar Anda tidak semakin penasaran, langsung saja Anda lihat resep lengkapnya berikut ini!
Resep Minuman Angsle Khas Malang Batu
Bahan:
- 200 gr ketan
- 1 bungkus sagu mutiara
- 120 gr kacang hijau
- roti tawar secukupnya, potong dadu
- kacang sangrai secukupnya, tanpa kulit
- 1 lembar daun pandan
- gula secukupnya
- garam secukupnya
Kuah santan:
- 800 ml santan
- 1 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- 100 gr gula pasir
Cara membuat angsle:
- Kukus ketan bersama dengan sedikit taburan garam sampai ketan matang
- Rebus kacang hijau bersama dengan selembar daun pandan dan sedikit gula sampai matang
- Rebus sagu mutiara bersama dengan sedikit gula sampai matang
- Membuat kuah santan: panaskan santan kemudian masukkan vanili, garam, gula merah dan gula pasir. Aduk rata. Aduk terus biar santan tidak pecah. Masak sampai kuah santan matang. Angkat
- Siapkan mangkok saji
- Tata ketan, sagu mutiara, kacang sangrai dan roti tawar di dalam mangkuk sesuai selera
- Tuangi dengan kuah santan hangat
- Angsle sudah siap untuk dihidangkan
Nah, gampang banget kan Resep Minuman Angsle Khas Malang Batu? Sekarang anda sudah tahu dan paham resepnya. Segera saja belanja semua bahannya kemudian praktik membuatnya di dapur tercinta. Jika sudah jadi, segera saja nikmati angsle bersama keluarga saat sedang bersantai. Selamat mencoba!
