Resep nasi goreng dan cara membuatnya sangat penting untuk Anda ketahui. Ada begitu banyak pilihan resep nasi goreng yang semuanya enak dengan variasi bahan yang sangat memuaskan. Dasarnya memang sama-sama nasi goreng, tetapi bisa dipadukan dengan aneka bahan tambahan enak yang luar biasa sehingga nasi goreng bisa jadi lebih enak dan spesial. Membuat nasi goreng bisa dilakukan di rumah. Basic dari bumbu nasi goreng yang sebenarnya adalah adanya penggunaan bawang merah dan bawang putih. Tetapi tentu saja ada bahan dan bumbu lain yang digunakan agar cita rasa nasi goreng bisa benar-benar sempurna enaknya. Nasi goreng adalah salah satu makanan yang menjadi ikon Indonesia. Dengan kepopulerannya, nasi goreng sudah dikenal sampai ke luar negeri. Maka dari itu, tidak ada salahnya jika Anda mencoba mempelajari dan mencoba aneka macam resep nasi goreng yang sangat lezat dan bisa Anda hidangkan sebagai menu makan terbaik bagi keluarga Anda.
Masyarakat awam memang sangat akrab dengan nasi goreng. Ketika sudah menikah dan punya anak, biasanya para ibu menyiapkan sarapan untuk anak mereka dengan membuatkannya nasi goreng sebelum pergi ke sekolah. Sangat praktis, hanya menggunakan bahan dasar nasi putih biasa dengan tambahan sedikit bumbu saja sudah bisa menjadi menu sarapan yang sangat spesial dan disukai anak-anak. Penyuka nasi goreng tentu hadir dari berbagai kalangan dan usia. Bukan hanya disukai anak-anak saja, nasi goreng juga menjadi salah satu makanan favorit para remaja, anak muda, orang dewasa, orang tua, pelajar, mahasiswa, pekerja, anak kost, dan lain sebagainya. Nasi goreng memang begitu luar biasa.
Anda bisa menguasi banyak sekali resep nasi goreng dan cara membuatnya dengan sangat cepat dan mudah. Jika pun tidak sampai hafal resepnya, setidaknya Anda punya database resepnya sehingga sewaktu-waktu Anda ingin bikin nasi goreng, Anda tinggal buka koleksi resep Anda dan membuat nasi goreng yang sesuai dengan selera Anda.
Saya sendiri sudah pernah memberikan begitu banyak resep nasi goreng yang praktis dan sangat enak. Beberapa diantaranya adalah nasi goreng sederhana, nasi goreng thailand, nasi goreng jawa tengah, nasi goreng telur, nasi goreng kimchi ala korea, nasi goreng tuna, nasi goreng jagung, nasi goreng cabe hijau, nasi goreng pinggir jalan, nasi goreng merah saus tomat, nasi goreng babat gongso semarang, nasi goreng cumi, dan lainnya nanti menyusul pasti akan lebih banyak saya share resep nasi goreng yang enak lainnya.
Saking mudahnya membuat nasi goreng hingga hampir semua orang bisa membuatnya sendiri. Tetapi memang jika ingin bikin dengan varian yang lebih kompleks dan lebih lezat, maka wajib untuk mencari resepnya. Nasi goreng memang menjadi makanan dari kalangan bawah sampai kalangan atas, tidak pandang bulu, penyukanya luar biasa banyak.
Nah, bagi Anda yang ingin tahu lebih dalam tentang berbagai macam resep nasi goreng yang enak, sebaiknya langsung saja Anda simak koleksi resep lengkapnya berikut ini!
Resep Nasi Goreng dan Cara Membuatnya
1. Nasi Goreng Teri
Bahan:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdm kaldu jamur
- 400 gr nasi putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 50 g teri medan tawar, goreng
- 1 sdm kecap asin
- 2 butir telur ayam, kocok
Bahan pelengkap:
- acar timun
- bawang merah goreng
- kerupuk kanji
Cara membuat nasi goreng teri:
- Tumis bawang putih sapai wangi dan warnanya kekuningan. Sisihkan di bagian pinggir wajan
- Masukkan telur kocok kemudian aduk-aduk
- Masukkan nasi, aduk rata
- Masukkan garam, kaldu jamur, kecap asin, merica dan daun bawang. Aduk rata
- Masukkan teri medan yang sudah digoreng kering. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Angkat
- Nasi goreng teri sudah siap untuk dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap timun, kerupuk kanji dan bawang merah goreng
2. Nasi goreng kerabu
Bahan:
- 100 gram cumi-cumi, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang
- Garam secukupnya
- 1 batang serai, iris halus
- 1 sdm kecap manis
- 5 buah cabai merah, iris halus
- 300 gram nasi putih
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 50 gram udang kupas
Bahan pelengkap:
- Kerupuk
- Bawang goreng
- Acar mentimun
Cara membuat nasi goreng kerabu:
- Tumis bawang putih sampai wangi
- Masukkan serai, cabai dan daun jeruk. Tumis lagi sampai wangi
- Masukkan cumi dan udang. Aduk sampai warnanya berubah
- Masukkan nasi, garam, kecap manis, merica dan kaldu ayam. Aduk rata
- Masak sampai matang
- Angkat
- Nasi goreng kerabu sudah jadi dan siap untuk dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap acara mentimun, kerupuk dan bawang goreng
3. Nasi goreng belacan
Bahan:
- Kaldu bubuk
- Garam
- 4 butir telur
- 4 porsi nasi putih
- 4 potong ayam goreng, suwir
- 3 batang daun bawang, iris
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 2 keping terasi
- 8 siung bawang merah
Cara membuat nasi goreng belacan:
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan telur, orak arik
- Masukkan kaldu bubuk, garam, ayam suwir, daun bawang dan nasi putih
- Aduk cepat biar tidak gosong. Masak dengan api besar
- Jika sudah matang, segera angkat
- Nasi goreng belacan sudah siap untuk dihidangkan
4. Nasi goreng jahe
Bahan:
- 1/4 sdt garam himalaya
- 30 gr wortel
- 10 gr daun bawang
- 150 gr nasi putih
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur ayam
- 15 gr jahe,iris panjang halus
- 5 gr bawang putih di cincang
- 1/8 sdt blackpepper
- 1 sdm minyak zaitun/minyak sayur
Cara membuat nasi goreng jahe:
- Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi
- Masukan telur dan wortel. Aduk rata, orak arik telur
- Masukan nasi putih, blackpeper, garam, dan kaldu bubuk . Aduk rata dengan cepat
- Masak nasi selama kurang lebih 2 menit sampai matang
- Tambahkan daun bawang yang dipotong-potong. Aduk rata
- Angkat
- Nasi goreng jahe sudah siap untuk dihidangkan
5. Nasi Goreng Lemak Kambing
Bahan:
- 4 piring nasi putih
- lemak kambing
Bumbu halus:
- 1/2 sdt merica
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 3 sdm minyak samin
- 2 bks kecil kecap manis
- Royco
- 7 cabai merah keriting
- 1 sdt jintan
- 2 ruas kunyit
- Garam
Cara membuat nasi goreng lemak kambing:
- Dalam sebuah wadah, haluskan bumbu halus
- Masukkan minyak samin ke dalam bumbu halus
- Masak sampai bumbu halus matang dan wangi
- Masukkan lemak kambing
- Masak sampai lemak kambing matang dan beraroma khas
- Masukkan nasi putih. Aduk sampai merata
- Masukkan merica, kecap manis dan royco. Aduk sampai rata
- Koreksi rasa
- Angkat
- Nasi goreng lemak kambing sudah siap untuk dihidangkan
6. Nasi Goreng Hitam Tinta Cumi
Bahan:
- 1 buah cumi ukuran besar
- 2 sdm saus tiram
- 2 porsi nasi
- 1 jempol lengkuas digeprek
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 6 buah cabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing)
- 1 buah cabe merah besar untuk dirajang
Bumbu penyedap:
- 1 sdt lada halus
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap jamur
Bahan pelengkap:
- 2 butir telur untuk dadar telur pelangi
- 10 sosis ayam mini
Cara membuat nasi goreng hitam tinta cumi:
- Siapkan bahan yang diperlukan, nasi, bumbu-bumbu dan cabe merah rajang
- Siapkan cumi, cuci cumi sampai bersih dan buang bagian kulitnya. Kepala dan tintanya jangan dibuang.
- Potong cumi sesuai selera. Sisihkan dulu
- Belah kedua ujung sosis biar mekar saat digoreng. Goreng sosis sampai matang dan mekar cantik
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Tambahkan saus tiram, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai daun layu
- Masukkan potongan cumi beserta tintanya. Aduk hingga cumi kaku
- Masukkan nasi aduk rata
- Tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk. Aduk rata
- Masak dan aduk rata hingga warna nasi berubah menjadi hitam
- Koreksi rasa
- Masukkan rajangan cabe merah besar
- Angkat
- Nasi goreng hitam tinta cumi sudah siap untuk dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap yaitu sosis dan telur dadar
7. Nasi goreng wagyu
Bahan:
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus bumbu tumis
- 200 gram wagyu slice
- 1 sdm saus bumbu tumis
- 2 bawang putih, cincang
- 2 bawang merah, cincang
- 1 sdm yoghurt plain
- 1 sdm kecap asin
- 1 porsi nasi putih
- Secukupnya merica
Cara membuat nasi goreng wagyu:
- Campur wagyu dengan yoghurt dan saus bumbu tumis. Aduk sampai rata. Tumis dengan sedikit minyak sampai matang kurang lebih 3-4 menit. Sisihkan dulu
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Masukkan nasi putih. Aduk rata
- Masukkan kecap asin, minyak wijen, dan saus bumbu tumis. Aduk rata
- Masukkan lada hitam. Aduk rata
- Masak sampai nasi dan bumbu tercampur rata dan matang
- Angkat
- Siapkan piring saji
- Masukkan nasi di piring saji dan tambahkan wagyu diatasnya
- Nasi goreng wagyu sudah siap untuk dihidangkan
Nah, itulah beberapa ide dna inspirasi Resep Nasi Goreng dan Cara Membuatnya. Anda sekarang sudah lebih banyak tahu tentang beragam variasi resep nasi goreng yang enak. Selamat mencoba!
