Resep olahan ayam asam manis ternyata sangat mudah dan hasilnya super lezat cocok untuk dijadikan lauk makan keluarga yang sangat sempurna dan jelas sangat bikin nagih ingin terus membuatnya di kemudian hari. Percayalah, ayam asam manis adalah salah satu masakan ayam yang sangat layak untuk Anda pelajari dan buat. Daging ayam yang lazim digunakan sebagai salah satu daging konsumsi, memang mendorong para koki untuk terus menciptakan aneka resep ayam baru yang menarik serta enak.
Olahan ayam asam manis sangatlah menarik karena hanya butuh beberapa bahan serta bumbu yang simpel dan cara memasak yang terbilang sangat cepat dan mudah. Maka dari itu, bila Anda punya niatan mencoba resep masakan ayam baru yang cukup bagus, maka Anda tidak boleh melewatkan ayam asam manis. Keluarga Anda selalu butuh asupan makanan yang bergizi, maka dari itu dari hari ke hari Anda harus memiliki ide yang fresh perihal mau masak apa dan mau memberikan menu makanan seperti apa yang disukai serta bergizi. Tidak hanya monoton memasak ayam dengan teknik yang membosankan, Anda harus kreatif memadupadankan setiap hidangan di meja makan dengan olahan ayam yang lezat dan berbobot.
Ayam asam manis memang benar-benar luar biasa hingga membuat siapapun yang memakannya, pasti akan sangat lahap makan nasinya dan bahkan ingin menambah nasinya karena saking enaknya. Siapapun Anda, tenang saja, pasti bisa kok membuatnya sendiri dengan mengikuti resep yang kebetulan sengaja akan saya bagikan di kesempatan yang membahagiakan ini. Tidak harus menunggu momen penting baru Anda mencoba membuat olahan ayam nikmat ini. Untuk menu lauk harian sangatlah cocok dan dijamin, tidak akan mengecewakan. Nah, daripada penasaran, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Olahan Ayam Asam Manis
Bahan:
- 250 gr dada ayam
- 5 sdm tepung bumbu goreng instan
- 1 buah jeruk lemon/nipis
Bahan saus:
- 1 sdm perasan lemon
- 1 sdt kecap manis
- 4 sdm saus tomat
- 1 buah paprika kuning
- 1 buah paprika merah
- 2 siung bawang
- 1/2 buah bawang bombay
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Cara membuat ayam asam manis
- Potong-potong daging ayam kemudian lumuri air lemon/jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Bilas
- Baluri daging ayam dengan bawang putih yang dihaluskan bersama dengan merica dan garam
- Masukkan maizena dan tepung terigu. Balurkan pada daging ayam secara merata
- Goreng daging ayam hingga matang satu per satu. Tiriskan
- Potong-potong bawang dan paprika. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan paprika, tumis sampai matang
- Masukkan semua bahan saus, tumis merata dan tuangi sedikit air
- Koreksi rasa sudah oke apa belum
- Masak sampai mendidih meletup-letup
- Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai merata
- Angkat
- Ayam asam manis sudah siap dihidangkan
Begitulah betapa mudahnya resep olahan ayam asam manis. Jadi, jangan lagi ada rasa ragu untuk mencobanya. Pastikan bahan serta bumbunya lengkap dan mengikuti step by step proses memasaknya secara baik, benar dan teliti agar hasilnya bagus sesuai harapan. Happy cooking!
