Resep Olahan Ikan Kembung Asam Manis

Posted on

Resep olahan ikan kembung asam manis ternyata memang sangatlah memuaskan, begitu lezat dan kaya akan gizi serta protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Ikan kembung memang menjadi salah satu jenis ikan yang begitu terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat. Jika kemudian dimasak dengan perpaduan aneka bahan dan bumbu yang sedap dan dengan takaran yang tepat, maka akan tercipta hasil berupa olahan ikan kembung yang begitu sempurna dan sangat luar biasa. Tidak ada yang menyangkal bahwa ikan kembung adalah jenis ikan yang nikmat untuk disantap dalam berbagai suasana. Mulai anak kecil sampai orang yang sudah sepuh banyak yang mengidolakan daging dari ikan kembung yang memang punya ciri khas yang tidak ada pada jenis ikan lain. Selain enak, juga murah serta mudah untuk didapatkan dan dibeli. Maka tidak heran jika ikan kembung kemudian menduduki peringkat atas ikan konsumsi yang begitu mumpuni dan mampu merebut hati masyarakat. Jika Anda adalah penyuka ikan, maka sudah menjadi sebuah keharusan bagi Anda untuk mulai mencoba resep ikan kembung yang sedap dan nikmat.

Baca Juga:  Resep Masakan Ikan

Teksturnya yang khas membuat ikan kembung begitu ngangeni untuk terus dibuat dan disantap. Sebagai sajian sedap menu lauk keluarga sangat cocok banget. Bahkan untuk suguhan saat acara penting baik di kantor atau rumah pun sangatlah layak. Itulah ikan kembung, jenis ikan konsumsi yang sudah sejak lama memberi bukti akan keunggulan dan kelezatan rasa dagingnya. Anda harus tahu dan mencoba resep olahan ikan kembung asam manis yang aduhai sedap sekali sampai Anda akan terlena dan makan nasi jadi sangat lahap dan tidak menutup kemungkinan nambah nasi lagi karena saking enaknya makan pakai lauk ikan kembung asam manis. Hmm, lezat sekali! Pokoknya dijamin tidak akan rugi deh jika Anda mulai belajar dan mencoba olahan ikan kembung yang satu ini. Terlebih jika Anda adalah penyuka tantangan yang mana Anda akan selalu merasa penasaran untuk terus berkreasi dan mencoba aneka resep masakan baru yang belum pernah Anda coba. Termasuk ikan kembung asam manis yang boleh jadi jarang atau belum sekalipun pernah Anda coba buat. Maka dari itu, jangan sampai Anda melewatkan resepnya ya!

Baca Juga:  Olahan Ikan Nila Acar Kuning

Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin makan enak dengan lauk ikan kembung asam manis, maka Anda harus mantengin postingan ini dari awal sampai akhir karena saya sengaja akan membahas serta memberikan detail resepnya dengan harapan bisa berguna bagi Anda yang kebetulan sedang mencari tahu resep ikan kembung yang satu ini. Resep ikan asam manis memang sangat luar biasa, enak dan menjamin kedahsyatan cita rasa yang sungguh tidak ada duanya. Maka dari itu, langsung saja yuk cek resep lengkapnya berikut ini!

Resep Olahan Ikan Kembung Asam Manis

Resep Olahan Ikan Kembung Asam Manis
Resep Olahan Ikan Kembung Asam Manis

Bahan:

  • 4 ekor ikan kembung, buang isi perut dan bersihkan
  • 2 sdm tepung terigujeruk nipis dan garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang

Bumbu utuh:

  • 1 sdm saus cabai
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 5 buah cabai merah, kerat atau potong-potong
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm gula merah
  • potongan mentimun secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat olahan ikan kembung asam manis

  1. Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis dan garam secukupnya
  2. Diamkan 10 menit
  3. Lumuri dengan tepung terigu secukupnya
  4. Goreng ikan kembung sampai ikan kembung matang dan kering. Sisihkan
  5. Tumis bumbu halus kemudian masukkan semua bumbu utuh. Aduk sampai rata.
  6. Jika dirasa masih terlalu kental, tuangi dengan sedikit air
  7. Masak hingga mengental
  8. Koreksi rasa sudah pas atau belum
  9. Masukkan ikan kembung ke dalam saus lalu aduk-aduk sampai rata
  10. Ikan kembung asam manis sudah siap disajikan
Baca Juga:  Resep Pepes Ikan Tongkol

Seperti itulah kemudahan dari Resep Olahan Ikan Kembung Asam Manis yang sangat rekomended sekali untuk Anda masukkan dalam list resep ikan pilihan yang harus Anda kedepankan untuk pelajari resepnya dan buat langsung di dapur kesayangan Anda. Keluarga Anda pasti akan sangat menyukai hasil masakan ikan kembung Anda. Jangan terlalu banyak keraguan, langsung saja belanja bahan dan bumbunya lalu praktek ya! Happy cooking!