Tempe sudah seperti makanan rakyat indonesia karena saking populernya di masyarakat. Baik itu masyarakat kelas atas, menengah dan bawah, pasti pernah makan bahkan begitu tergila-gila dengan tempe. Cara memasak tempe pun bisa dengan aneka macam teknik, bisa digoreng, direbus, dibacem dan lain sebagainya. Untuk melengkapi koleksi resep tempe anda, ini ada satu resep yang sangat enak, yaitu resep olahan tempe tepung.
Tempe yang terbuat dari bahan utama berupa kedelai, tentu saja juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Selain nikmat, harga tempe juga terbilang murah. Apabila anda suka camilan yang mudah dan murah, anda bisa membuat mendoan yang pada dasarnya juga terbuat dari tempe. Nah, bagaimana jika ingin menggunakan tempe untuk lauk makan? Bisa saja, dan itu memang sudah menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kebiasaan masyarakat indonesia, yaitu menyuguhkan menu lauk berupa tempe, apalagi kalau diolah dengan resep olahan tempe tepung, wah dijamin makin maknyus keluarga anda pasti suka.
Walaupun harganya murah, tapi kualitas tempe tidaklah murahan. Tidak jarang juga tempe dijadikan bahan pelengkap untuk resep sayur bergizi dan enak. Jadi, walau sederhana, dibalik kesederhanaannya, tempe sudah memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat indonesia. Jadi, saya pikir tidak ada salahnya jika saya ingin memberikan resep olahan tempe tepung di postingan kali ini. Yuk, simak ulasan lengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan
- 2 bar tempe
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram tepung beras
- 1 sdt ketumbar. Dihaluskan
- 2 siung bawang merah. Dihaluskan
- 2 siung bawang putih. Dihaluskan
- Minyak goreng secukupnya
- 1 ikat daun bawang. Dipotong dadu
- Air secukupnya
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt royco
Cara membuat olahan tempe tepung enak renyah
- Langkah pertama silahkan tempe dipotong tipis kemudian disisihkan dulu
- Haluskan garam, ketumbar, bawang merah dan bawang putih
- Siapkan sebuah wadah. Masukkan telur, royco, tepung terigu dan tepung beras
- Masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan pada langkah ke 2 tadi. Aduk sampai merata
- Siapan sebuah wajan penggoreng, masukkan minyak dan panaskan
- Ambil 1 potong tempe kemudian celupkan kedalam adonan tepung dalam wadah tadi
- Goreng tempe menggunakan api ukuran sedang sampai tempe matang kecoklatan atau sesuai selera. Lakukan sampai tempe habis
- Siap untuk disajikan
Silahkan anda coba sendiri sekarang juga resep olahan tempe tepung yang enak dan renyah diatas. Sangat sederhana dan begitu mudah, pasti anda bisa. Siapkan semua bahannya dan kemudian langsung eksekusi di dapur kesayangan anda. Selamat mencoba!
