Resep opor ayam putih sederhana sangat memanjakan karena enak dan sangat mudah. Banyak orang yang sangat menyukai olahan ayam yang satu ini karena memang kelezatannya sangat luar biasa. Bisa menjadi lauk makan yang terbaik untuk anda sekeluarga yang bisa dinikmati kapan saja mulai dari pagi, siang dan juga malam. Anda akan makan dengan sangat lahap dan nambah nasi terus saking enaknya. Tidak diragukan lagi jika daging ayam memang bisa dimasak dengan berbagai macam cara dan bumbu. Jadi, anda punya banyak sekali pilihan enak untuk bisa memasak daging ayam yang sesuai dengan selera anda kapan saja anda mau. Anda tidak akan pernah kekurangan stok resep ayam yang sangat sempurna enaknya. Opor ayam putih memang sangat pantas untuk bisa mendapatkan tempat terbaik di hati.
Masyarakat dunia memang gemar menyantap daging ayam. Begitu juga dengan masyarakat indonesia, juga banyak yang suka dengan olahan ayam. Tekstur daging ayam yang khas dan empuk jika dimasak dengan benar, menjadikannya menjadi salah satu daging terbaik yang biasa dikonsumsi oleh banyak orang. Jika anda memang suka makan daging ayam, maka salah satu masakan ayam yang wajib untuk anda coba buat dan nikmati adalah opor ayam putih yang sudah terbukti kedahsyatan cita rasanya. Dijamin, sekali mencoba dan merasakan enak rasanya, pasti anda akan ingin makan lagi dan lagi tanpa henti.
Jika membahas tentang opor ayam putih, maka anda wajib mempersiapkan beberapa bahan dan juga bumbunya. Tidak banyak kok, jadi anda tenang saja tidak perlu anda merasa khawatir dan bimbang akan kesulitan mempersiapkannya. Beberapa bahan utamanya adalah seperti ayam kampung, daun jeruk, serai, dll. Sementara untuk bumbunya tentu saja juga sama tidak banyak yang harus anda siapkan, diantaranya adalah kemiri, bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dll. Pokoknya, soal bahan dan bumbu, dijamin deh sekali belanja pasti anda akan langsung bisa mendapatkannya dan bisa langsung anda racik sedemikian rupa sehingga anda pun bisa langsung praktik memasaknya sampai jadi dan siap untuk disantap.
Untuk anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu seperti apa resep dan langkah demi langkah dalam membuat opor ayam putih, sebaiknya langsung saja anda simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Opor Ayam Putih Sederhana
Bahan:
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 400 ml santan kental
- 2 sdm air jeruk nipis
- 600 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 1 sdt ketumbar
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 sdt gula merah
- 10 butir bawang merah
- 1½ sdt garam
- 4 butir kemiri, sangrai
Bahan pelengkap:
- bawang goreng
- ketupat
- Sambal terasi
Cara membuat opor ayam putih sederhana:
- Langkah pertama silakan lumuri daging ayam dengan jeruk nipis hingga merata kemudian diamkan sejenak selama sekitar 10 menit
- Setelah itu, panaskan minyak goreng di dalam panci atau wajan. Tumislah bumbu halus bersama dengan daun jeruk. daun salam dan serai sampai wangi
- Setelah itu, masukkan daging ayam kemudian aduk sampai rata sampai daging ayam berubah warna
- Tuangi dengan air dan masak sampai mendidih dan daging ayamnya lunak
- Tuangi dengan santan kental
- Masak kembali sambil ditimba-timba dan masak sampai mendidih
- Jika sudah matang, segera angkat
- Opor ayam putih sudah siap untuk dihidangkan bersama dengan semua bahan pelengkapnya
Nah, bagaimana, sangat gampang sekali bukan? Itulah resep opor ayam putih sederhana yang bisa langsung anda praktikkan kapan saja sesuka hati anda. Bisa anda buat dan sajikan untuk lauk sarapan, makan siang dan makan malam. Anda sekeluarga pasti akan langsung suka dengan cita rasa enaknya dan akan ingin terus memakannya. Selamat mencoba!
