Resep pepes ikan nila khas sunda ternyata tidaklah serumit yang mungkin Anda bayangkan. Cukup praktis kok dan soal cita rasanya, sudah deh jangan ditanya karena jelas lezat banget. Masakan sunda memang lezat dan benar-benar cocok dengan lidah orang indonesia. Jadi, tidaklah mengagetkan ketika ada begitu banyak makanan enak yang berasal dari sunda yang akhirnya begitu menyebar luas ke semua wilayah indonesia seperti ayam serundeng khas sunda. Banyak banget orang luar sunda yang jatuh cinta sama masakan khas sunda yang memang sederhana tapi rasanya benar-benar susah diungkapkan karena saking enaknya. Mengolah ikan nila menjadi pepes memang sangat rekomended, simple dan lezat! Anda harus cobain deh!
Jika anda adalah seorang penyuka ikan, khususnya ikan nila, maka sudah menjadi sebuah keharusan untuk Anda segera tahu dan belajar resep pepes ikan nila khas sunda. Bukan kaleng-kaleng, masakan pepes ikan nila ini enaknya diatas rata-rata sehingga membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan. Jika Anda ada rencana untuk memberikan menu lauk makan berupa masakan ikan nila, tidak ada salahnya jika anda memutuskan untuk membuat pepes ikan nila khas sunda yang sudah terbukti kedahsyatan rasanya. Jadi, keluarga Anda akan makan dengan semangat dan nambah nasi terus saking enaknya.
Dengan perpaduan aneka bumbu sedap semacam jahe, kemiri, bawang, kunyit dan masih banyak yang lainnya, tentu saja ketika bumbu-bumbu tersebut meresap sempurna ke dalam daging ikan nila, wah sudah pasti dan tidak akan terbantahkan lagi betapa lezatnya pepes ikan nila. Disantap untuk lauk sarapan juga boleh, makan siang dan makan malam pun tentu sangat cocok. Jadi, soal lauk makan, serahkan saja pada pepes ikan nila. Selain lezat, tentu saja ikan nila juga kaya akan gizi dan aneka kandungan baik lain yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Ikan nila terbukti mengandung omega 3 yang tentu saja sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, jantung, paru-paru dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, ikan nila juga kaya akan protein yang tentu seperti kita ketahui bersama bahwa protein sangat dibutuhkan oleh tubuh kita untuk proses pencernaan makanan, menyeimbangkan hormon, menyembuhkan jaringan, dan membantu pemindahan oksigen ke seluruh tubuh. Masih banyak lagi lho kandungan baik ikan nila dan beragam manfaatnya. Jadi, jangan ragu deh memasak ikan nila untuk menu lauk makan keluarga anda. Banyak banget untungnya dan tentu saja mendapatkan kelezatan rasanya juga!
Nah, bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin tahu lebih lanjut seputar resep pepes ikan nila, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Pepes Ikan Nila Khas Sunda
Bahan:
- 2 ekor ikan nila
Bumbu Halus:
- 11 butir kemiri disangrai
- 9 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 3 ruas jahe dibakar
- 1 ruas lengkuas
- 3 ruas kunyit dibakar
- Lada (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Penyedap (jika suka)
Bumbu lainnya
- 7 cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah
- 5 lembar daun salam
- 3 batang sereh
- 4 buah tomat
- 2 buah bawang bombai
- Daun seledri
- Daun bawang
- Kemangi
Cara membuat pepes ikan nila khas sunda:
- Bersihkan ikan nila kemudian cuci dengan jeruk nipis dan garam
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cara diblender
- Iris-iris daun bawang, seledri, tomat dan bawang bombai
- Geprek sereh
- Bungkus ikan nila bersama dengan bumbu-bumbu. Memang akan jauh lebih nikmat jika bumbu ditumis terlebih dahulu. Tapi jika anda sedang menjaga pola makan sehat, maka Anda bisa langsung mengukus bumbu bersama dengan ikan nila karena bisa mengurangi kalori dan minyak
- Kukus pepes ikan nila sampai matang selama sekitar 45 menit
- Bakar pepes ikan nila sebentar
- Pepes ikan nila khas sunda sudah siap dihidangkan
Nah, demikianlah resep pepes ikan nila khas sunda yang bisa langsung Anda coba. Segera saja belanja bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan di pasar atau supermarket terdekat. Setelah semuanya komplit, langsung deh bisa praktek membuat pepes ikan nila di dapur tercinta. Selamat mencoba. Happy cooking!
