Bagi sebagian orang, makan akan lebih terasa lezat jika dilengkapi dengan sambal. Ada aneka macam sambal yang pedas enak menggugah selera, salah satunya adalah sambal tomat terasi pedas yang memiliki cita rasa mantap melengkapi nasi, sayur dan lauk pauk dikala makan. Nah, buah tomat memang kaya akan vitamin C yang bagus untuk kesehatan tubuh. Jika diolah menjadi sambal tomat, pasti bisa begitu istimewa dan makan pun jadi makin lahap.
Sambal tomat terasi memang menjadi idola bagi sebagian orang. Cita rasanya yang pedas gurih, membuat sambal tomat terasi begitu sempurna berpadu dengan nasi, sayur dan lauk makan. Orang dewasa, remaja, orang tua banyak yang begitu mencintai sambal yang satu ini. Jika Anda belum bisa membuatnya sendiri dirumah, sebaiknya anda mempelajari resepnya, sehingga kapan saja pas ingin menyantap sambal tomat terasi, Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri.
Tingkatan pedas sambal, bisa diatur sesuai selera masing-masing. Ada orang yang suka sambal yang tidak terlalu pedas, agak pedas, pedas dan tentu saja ada yang suka sambal super pedas. Nah, ini bisa diatur dengan menambah dan mengurangi jumlah cabai yang digunakan. Nah, bagaimana dengan Anda? Bagi Anda yang ingin tahu seperti apa bahan dan cara membuat sambal tomat terasi, langsung saja lihat resep lengkapnya dibawah ini!
Bahan-bahan
- 25 buah cabai rawit
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdm terasi
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat sambal tomat terasi pedas enak gurih
- Goreng tomat, bawang putih, bawang merah dan cabai sampai matang
- Haluskanlah bumbu yang sudah digoreng dengan menggunakan cobek dan diulek
- Tambahkanlah garam secukupnya, terasi, gula dan kaldu ayam secukupnya kemudian diulek lagi sampai halus
- Masukkan daun jeruk lalu dipenyet-penyet dan diaduk sampai merata
- Jika rasanya sudah oke langsung bisa disajikan sebagai pelengkap makan
Silahkan dicoba sendiri ya resep sambal tomat terasi nya! Mudah kok tidak ribet dan pasti Anda bisa. Acara makan jadi makin mantap karena adanya sambal tomat terasi yang begitu mantap pedasnya dan bisa dipadukan dengan sayur asem bening, tahu, tempe dan juga ikan. Nah, jangan lupa share resep ini ya biar teman-teman anda juga bisa mencobanya!
