Resep sayur sawi hijau kuah bening enak dan gurih sangatlah sederhana dan cocok untuk siapa saja, termasuk untuk yang masih pemula baru belajar memasak sekalipun. Saking mudah dan cepatnya memasak sayur yang satu ini, Anda pasti tidak akan keringetan sedikitpun hehe. Mudah banget dan cita rasa sayur ini begitu segar dan pas banget pokoknya buat pendamping nasi hangat dan lauk kesukaan. Jadi, jangan ragu lagi jika Anda punya keinginan untuk membuat sayur yang satu ini. Yakinlah, Anda pasti bisa memasak sayur ini sendiri dengan rasa seenak seperti yang sering dihidangkan di restoran dan warung makan yang mungkin sudah pernah Anda kunjungi.
Jika bosan dengan sayur yang tanpa kuah, memang sudah sewajarnya Anda harus beralih memasak sayur yang berkuah segar. Manusia pasti bisa bosan, dalam hal apapun termasuk makanan. Maka dari itu, Anda harus belajar beragam resep sayuran termasuk sayur sawi hijau kuah bening ini biar sewaktu-waktu bisa membuatnya tanpa pusing memikirkan mau memasak apa. Bosan sayur A, masak sayur B. Bosan sayur B, masak sayur C dan seterusnya. Kalau begini, keluarga Anda pasti akan sangat bahagia karena bisa menikmati aneka makanan dan masakan sedap yang berbeda-beda setiap harinya. Bagaimanapun juga, peran menu sayur sangatlah penting karena dari sayuranlah Anda sekeluarga bisa makan lebih enak dan bisa mendapatkan manfaat untuk kesehatan dari kandungan nutrisi dan vitamin dari aneka sayuran yang anda masak. Jadi, Anda harus terus semangat ya belajar memasak dan membuat sayur!
Sawi hijau memang bisa dimasak menjadi aneka masakan sayur enak menggugah selera. Selain biasa dimasak menjadi sayur sawi hijau kuah bening, sayuran yang satu ini juga sering digunakan dalam aneka macam sayur enak lainnya. Sawi hijau juga menjadi salah satu bahan pelengkap yang biasanya disajikan di dalam mie ayam, bakso, sop dan lain sebagainya.
Sekadar informasi, di Indonesia, ada tiga jenis sawi yang sangat populer dan paling sering dimasak menjadi ragam masakan sayur enak. Sawi hijau, sawi sendok ( pakcoy/bokcoy ) dan sawi putih. Ketiganya sama-sama lezat jika dimasak dengan teknik yang tepat. Selain enak, juga kaya manfaat untuk kesehatan. Sungguh, dari sawi saja anda bisa membuat menu sayur yang super lezat.
Baiklah, jika Anda sudah tidak sabar untuk segera tahu resep dan cara membuat sayur sawi hijau kuah bening yang enak, sebaiknya langsung saja Anda simak resep lengkapnya berikut ini!~
Resep Sayur Sawi Hijau Kuah Bening Enak dan Gurih
Bahan:
- 1 ikat sawi hijau. Potong-potong dan pisahkan batang dan daunnya
- 5 buah bakso sapi. Kerat-kerat
- 1 buah wortel. Kupas dan diiris serong
- 1 siung bawang putih. Digeprek/ dicincang
- 3 siung bawang merah. Diiris tipis
- Air secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sayur Sawi Hijau Kuah Bening Enak dan Gurih
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi
- Tambahkan wortel dan lada bubuk. Aduk rata
- Tuangkan segelas air
- Masak sampai wortel setengah matang
- Tambahkan lagi air secukupnya sesuai selera
- Tunggu sampai mendidih
- Masukkan batang sawi, daun sawi dan bakso. Aduk rata
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Masak sampai matang
- Angkat
- Sayur sawi hijau kuah bening sudah siap disajikan
Wah, mudah banget ya! Seharusnya sekarang Anda sudah tidak bingung lagi tentang Resep Sayur Sawi Hijau Kuah Bening Enak dan Gurih. Jika sudah paham, pasti kapan saja ingin membuatnya akan dengan mudah Anda lakukan. Jika sudah matang, segera saja hidangkan di meja makan untuk menjadi menu sayur pelengkap makan. Selamat mencoba!
