Olahan dari daging ayam memang sangat beragam dan tentu saja semuanya enak. Tergantung selera masing-masing, ada yang suka digoreng, direbus, dikukus, dibakar dan lainnya. Kalau bicara soal masakan daging ayam yang enak, bisa dicoba nih resep baru yaitu semur ayam kacang mede yang enaknya kebangetan. Dijamin Anda dan keluarga langsung jatuh cinta dan makin lahap makannya. Penasaran kan?
Walaupun Anda tidak jago masak, jangan khawatir. Ikuti saja setiap resep masakan enak yang ada di website ini. Asalkan semuanya benar, maka pasti masakan Anda akan enak kok! Jadi, Anda tidak perlu ciut nyali jika ingin mencoba resep semur ayam kacang mede yang maknyus ini. Terpenting, belajar masak itu tidak akan ada matinya, karena selalu ada resep masakan baru dari para koki terkenal.
Nah, bayangkan saja daging ayam yang diolah jadi semur saja sudah lezatnya minta ampun. Apalagi dipadukan dengan renyahnya kacang mede/mete. Sudah pasti cita rasa kriuk kacang mede akan semakin memperkaya cita rasa semur ayamnya. Maknyus deh pokoknya, nggak kalah sama resep ayam suwir bumbu rujak yang dulu pernah saya berikan. Untuk berburu bahan, mudah banget kok tinggal pergi saja ke pasar atau supermarket terdekat, sudah dapat deh daging ayamnya. Oh iya, usahakan daging ayam yang Anda beli masih segar ya biar makin enak dan menyehatkan!
Baiklah tidak perlu banyak cing cong, langsung saja bagi Anda yang pingin coba resep semur ayam kacang mede, langsung saja kepoin resep komplitnya berikut ini!
Resep cara membuat semur ayam kacang mede paling enak
Bahan-bahan
- 300 gr daging dada ayam. Dipotong-potong sesuai selera
- 1 genggam kacang mede yang sudah digoreng
Bahan-bahan bumbu halus
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih. Diiris tipis-tipis
Bahan-bahan bumbu kasar
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas. Dimemarkan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 buah cabai merah kering
- 1/4 sdt pala halus
- 1 siung bawang bombay. Dipotong-potong
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara membuat semur ayam kacang mede
- Tumislah bumbu halus sampai baunya harum kemudian masukkan cabai, bawang bombay, serai, lengkuas dan daun salam. Tumislah sampai tercium bua harum dan matang
- Masukkan daging ayam dan tumislah sampai daging ayam berubah warnanya
- Masukkan kacang mede yang sudah agak ditumbuk
- Tuangkan saus tiram, merica bubuk, kecap manis dan pala bubuk. Aduk sampai merata
- Tuangkan air secukupnya dan masak sampai mendidih dan bumbu meresap sempurna kedalam daging ayam
- Siap untuk disajikan
Begitu mudahnya resep semur ayam kacang mede yang rasanya enak banget. Silahkan dicoba dipraktekkan sendiri di dapur kesayangan Anda dirumah. Dengan menu ini, maka makan Anda dan keluarga akan semakin lahap dan nambah. Nah, jika Anda suka resep ini, jangan lupa di share ya!
