Jika Anda adalah orang yang suka dengan daging sapi, maka wajib bagi Anda untuk mengetahui resep terik daging sederhana yang sangat lezat menggugah selera makan. Memang ada begitu banyak pilihan resep sapi, tetapi Anda tidak akan menemukan rasa enak yang sangat khas seperti yang dimiliki oleh masakan terik sapi yang begitu istimewa pada masakan daging sapi yang lainnya. Bisa dikatakan terik sapi adalah masakan khas kota solo yang ada di jawa tengah. Anda bisa bikin sendiri dengan mengikuti resepnya yang saya bagikan di postingaan ini. Meskipun Anda baru kali pertama mencobanya, Anda pasti akan langsung bisa dengan catatan Anda mengikuti panduan memasak yang ada di dalam resep dengan baik dan benar.
Bumbu yang digunakan dalam masakan terik daging sapi dapat dengan sempurna meresap ke dalam daging sapinya karena melalui proses ungkep. Jadi, dapat dapat dipastikan terik sapi akan sangat mampu membuat Anda sekeluarga makan dengan sangat lahap. Selain enak, juga bernutrisi.
Daging sapi menjadi salah satu jenis daging yang paling populer di dunia. Hal ini tentu bukan tanpa alasan karena daging sapi memiliki tekstur yang sangat bagus, enak dan padat nutrisi. Mau dimasak jadi apapun akan tetap enak. Selain bisa Anda masak jadi terik, daging sapi juga dapat Anda olah menjadi berbagai macam masakan sapi yang super lezat lainnya seperti semur daging sapi. Dijamin deh kalau lauknya daging sapi makan bisa jadi lebih lahap dan semangat.
Menggunakan daging sapi has dalam, semakin membuat terik sapi lezat tidak terkira. Jika Anda butuh variasi resep sapi karena bosan dengan masakan sapi yang barangkali sudah sering Anda buat dan nikmati, yuk hari ini Anda coba masak terik sapi yang mantap. Soal bumbunya, komplit banget lho dan bisa Anda siapkan dengan cepat dan mudah. Langkah demi langkah memasaknya pun sederhana jadi Anda tidak akan merasa kerepotan dalam proses memasaknya. Nah, bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin mengetahui seperti apa resenya, silakan simak yang berikut ini!
Resep Terik Daging Sapi Sederhana
Bahan:
- 1 batang serai, memarkan
- 800 ml santan encer
- 8 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 50 g gula jawa
- 3 lembar daun salam
- 800 gram daging sapi has dalam
- 2 sdt garam
- 2 mata asam jawa
- 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
Bumbu halus:
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh biji ketumbar
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh jinten
- 3 cm jahe
- 8 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
Cara membuat terik daging sapi:
- Potong-potong daging sapi kemudian rebus dengan air sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
- Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi
- Masukkan daging sapi dan santan kental. Aduk rata sampai mendidih
- Masukkan garam, gula jawa dan asam jawa. Aduk sampai merata
- Masukkan kaldu bubuk. Aduk sampai merata
- Masukkan santan encer
- Masak sampai kuah daging menyusut dan mengental berminyak
- Angkat jika sudah matang
- Tambahkan taburan bawang goreng biar makin enak
Demikianlah Resep Terik Daging Sapi Sederhana yang bisa langsung Anda coba sendiri di rumah. Enak banget dan menggugah selera makan. Sekali mencoba Anda pasti akan langsung suka karena memang cita rasanya begitu memuaskan. Sekarang Anda sudaah tahu resep sapi yang paling enak dan bisa kapan saja memasaknya sesuai selera.
