Sayur kangkung bisa dimasak menjadi aneka masakan lezat dan dapat dipadukan dengan bahan lain, seperti ikan tongkol, sehingga terciptalah sebuah resep sayur yang sangat enak menggugah selera, yaitu tumis kangkung tongkol suwir. Ikan tongkol yang memiliki daging yang lezat berpadu dengan bumbu dan kangkung menjadikan masakan ini menjadi salah satu resep favorit yang wajib anda coba dirumah untuk memberikan menu masakan enak bagi keluarga anda.
Kangkung memang menjadi salah satu sayuran terkenal dan harganya terjangkau. Maka tak heran bila banyak yang kemudian menciptakan resep sayuran yang berbahan dasar kangkung. Saya pun pernah memberikan resep nikmat cah kangkung terasi yang sangat sederhana tapi memiliki cita rasa juara. Anda pun bisa juga mencobanya sendiri, mudah dan hasilnya enak banget dapat menjadi sajian nikmat di meja makan anda.
Nah, hari ini mau masak apa? Kalau anda masih bingung dan belum menemukan ide, dicoba saja nih resep tumis kangkung tongkol suwir yang saya bagikan di postingan ini. Jika anda suka masakan praktis, resep ini sepertinya sangat cocok untuk anda. Selain itu, anda harus memberikan variasi menu masakan yang berbeda kepada keluarga anda, sehingga mereka tidak bosan. Nah, untuk anda yang sudah penasaran dengan tumis kangkung tongkol suwir, ini dia resep lengkapnya!
Bahan-bahan
- 100 ml air
- 100 gram tongkol pindang. Suwir-suwir
- 300 gram kangkung
- 3 buah cabai merah. Potong serong
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu halus
- 2 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh terasi
Cara membuat tumis kangkung tongkol suwir
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan cabai merah sampai baunya harum
- Masukkan suwiran ikan tongkol kedalam tumisan. Masak sampai tongkol matang dan warnanya berubah
- Masukkan kangkung. Aduk rata dan masak sampai kangkung layu
- Tambahkan air, merica bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap sempurna
- Jika sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan
Demikianlah resep tumis kangkung tongkol suwir yang super enak dan cocok untuk dijadikan menu sayur di meja makan anda. Keluarga anda pasti suka dan makannya jadi lahap. Selamat mencoba, happy cooking!
