Resep Sup Ayam Asparagus

Posted on

Sup ayam asparagus bisa anda pilih sebagai menu enak buat keluarga anda. Dengan bahan utama berupa daging ayam dan asparagus, menjadikan sup ini memiliki cita rasa lezat dan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Sup sendiri memang menjadi salah satu makanan yang cukup populer, dengan ciri khas berkuahnya yang tentu saja membuatnya enak dimakan selagi hangat dan cocok disantap ketika cuaca sedang dingin.

Selain enak, asparagus juga memiliki manfaat memperlancar saluran urine, sehingga dapat menyehatkan ginjal. Kalau daging ayam, anda juga tahu sendiri lah gimana enaknya. Jadi, anda tidak akan merasa rugi jika hari ini belajar praktek resep sup ayam asparagus. Dengan bahan-bahan yang bisa didapatkan dengan mudah dan biayanya juga tidak terlalu mahal kok. Anda sudah siap? harus semangat ya, apalagi jika ingat keluarga dirumah yang harus setiap hari diberikan menu makanan dan masakan yang bervariasi biar tidak bosan, pasti anda jadi makin semangat belajar resep ini.

Jika anda termasuk orang yang suka dengan makanan khas Thailand, mungkin anda juga tertarik mencoba resep tom yam goong yang sangat lezat. Saya sudah memberikan resep lengkapnya di kesempatan sebelumnya. Nah, untuk resep baru hari ini, saya mantap ingin memberikan resep sup ayam asparagus. Seperti apa resep lengkapnya? Ini dia!

Bahan-bahan

  • 1/2 sdm tepung maizena. Dicairkan mengunakan 3 sdm air
  • 2 butir telur. Dikocok lepas
  • 1 potong fillet dada ayam. Beratnya sekitar 100 gram. Dipotong bentuk dadu
  • 2 barang daun bawang. Diiris halus
  • 1 kaleng asparagus. Tiriskan. Cuci menggunakan air mengalir lalu dipotong-potong dengan panjang 2 cm
  • 1 kaleng jagung manis atau anda juga bisa memakai jagung beku
  • 1 kaleng jamur kancing atau bisa juga menggunakan jamur merang. Tiriskan dan dicuci dengan air mengalir. Belah jamur menjadi 4 bagian
  • 1 1/4 liter air

Bumbu

  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt cengkeh bubuk
  • 1 buah bawang bombay. Dicincang halus
  • 4 butir bawang putih. Dicincang halus
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk. Boleh pakai boleh tidak, terserah

Cara membuat sup ayam asparagus

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium bau harum dan terbentuk karamel (warnanya kecoklatan)
  2. Masukkan sayur kalengan, kaldu bubuk, cengkeh, pala, lada, merica dan garam. Aduk sampai merata dan masak sampai kuahnya mendidih
  3. Masukkan kocokan telur dan diamkan sebentar lalu aduk kuah perlhan-lahan sampai telur membentuk serabut yang mengapung di bagian permukaan
  4. Masak sampai matang kemudian tuangkan cairan tepung maizena dan daun bawang. Aduk-aduk sampai mendidih dan menjadi kental
  5. Tes rasa, bila rasa sudah oke langsung angkat
  6. Sup ayam asparagus sudah siap disajikan dan lebih nikmat disantap saat masih hangat

Anda bisa langsung mencoba resep sup ayam asparagus sekarang juga. Manjakan keluarga anda dengan aneka menu makanan nikmat menggugah selera. Happy cooking!