Masakan yang enak tidak harus mahal, karena dari bahan-bahan yang sederhana saja bisa dibuat menjadi masakan yang menggugah selera dan cocok untuk membuat anggota keluarga Anda semakin bahagia saat makan bersama. Ada salah satu resep mudah dan enak, yaitu resep tumis oncom leunca daun kemangi yang super wow, anda wajib coba. Makan dengan lahap dan ditemani dengan menu makan yang lengkap serta enak, dijamin keluarga akan makin harmonis.
Baik orang dewasa maupun anak-anak, pasti setiap hari membutuhkan asupan gizi yang lengkap. Salah satu unsur penting yang mendukung kesehatan adalah sayuran. Maka dari itu, Anda harus pintar memasak masakan yang enak serta menyehatkan badan. Kalau Anda ingin minim budget tapi tetap bisa membuat masakan sayur yang enak dan berbobot, cobalah membuat tumis oncom leunca daun kemangi.
Untuk memasak tumis oncom leunca daun kemangi, Anda tidak akan dipusingkan dengan beragam bumbu dan rempah. Hanya dengan beberapa bahan dan bumbu seperti lengkuas, daun salam, bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula dll, Anda sudah bisa berkreasi memasak hidangan sedap untuk keluarga tercinta yang sudah terbukti kelezatan cita rasanya. Jadi, tidak salah jika Anda berencana membuat masakan berbahan dasar oncom yang satu ini.
Anda bisa menyajikan tumis oncom leunca daun kemangi sesuka hati Anda. Untuk menu sarapan sangat cocok. Untuk menu makan siang, tentu semakin cocok. Untuk menu makan malam pun juga sah-sah saja. Pokoknya, masakan tumis oncom leunca daun kemangi ini bisa benar-benar menjadi salah satu pilihan lauk makan terbaik untuk semua kalangan. Anak-anak, remaja, dewasa bahkan orang yang sudah tua pun sangat cocok makan tumis yang satu ini.
Jika Anda suka oncom, Anda pasti akan sangat semangat mempelajari aneka resep masakan yang menggunakan bahan oncom. Membelinya pun murah dan mudah. Jadi, tidak perlu takut kehabisan stok. Untuk bumbunya juga sudah saya jelaskan diatas, bahwa masakan yang satu ini sangat minim bumbu jadi akan sangat memudahkan Anda dalam proses pembuatannya.
Resep Tumis Oncom Leunca Daun Kemangi
Bahan-Bahan
- 2 papan oncom, hancurkan atau potong kecil-kecil
- 1 genggam leunca
- 2 ikat daun kemangi, petik daunnya
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 3 sdm minyak untuk menumis
- air secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Cara Membuat tumis oncom leunca daun kemangi:
- Pertama tumis lengkuas dan daun salam kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai tercium bau harum
- Masukkan cabai dan tumis hingga benar-benar matang
- Masukkan leunca dan aduk-aduk sebentar
- Masukkan oncom lalu tambahkan lada bubuk, gula, garam dan air secukupnya
- Cek rasanya sudah pas apa belum
- Jika air sudah menyusut dan bumbu sudah meresap, masukkan daun kemangi lalu aduk-aduk sebentar
- Angkat dan siap disajikan
Nah, itu dia bagaimana resep Tumis Oncom Leunca Daun Kemangi yang mudah dan enak. Menu makan yang mudah, murah dan menyehatkan dan penuh dengan keberkahan. Jangan malas mengonsumsi sayuran ya karena bagaimanapun juga badan yang sehat perlu dijaga dengan cara menjaga pola makan sehat. Sayur, lauk dan camilan harus Anda perhatikan baik buruknya. Jangan hanya makan menuruti lidah saja, karena belum tentu makanan yang enak di lidah, enak juga buat tubuh kita. Semoga Anda suka dengan masakan tumis ini ya! Selamat mencoba. Happy cooking!
